Sono una persona curiosa, cerco sempre notizie interessanti sulla salute, il benessere, l'alimentazione, e come queste cose possono essere complementari e lavorare fra di loro. La caratteristica principale che sono fiera di sottolineare, è che i miei podcast sono assolutamente attendibili e affidabili, perché cerco solo notizie fornite da persone competenti. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/l-alimentazione-by-elisabetta--3243771/support.
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29 set 2026 · 4:36
🥚 Come sostituire le uova nelle ricette?Le uova sono nutrienti e versatili, ma possono essere presenti nella nostra alimentazione più spesso di quanto immaginiamo: dolci, pasta…
28 set 2026 · 8:43
🥔 Patatine in busta: sai davvero cosa stai mangiando?Croccanti, salate e irresistibili… ma dentro un sacchetto di patatine non ci sono sempre soltanto patate!Olio, sale, amidi,…
25 set 2026 · 2:34
Un frutto antico da riscoprire Il corbezzolo, chiamato anche ciliegia di mare, è una pianta che il tempo moderno ha quasi dimenticato, ma che gli antichi conoscevano e…
24 set 2026 · 4:48
Contrastare l’invecchiamento non è solo una questione di genetica: anche la tavola ha un ruolo decisivo. I radicali liberi, principali responsabili dei processi degenerativi e…
23 set 2026 · 4:48
Mangiare bene non significa solo nutrirsi, ma scegliere consapevolmente cibi e abitudini che possono influenzare il processo di invecchiamento. L’alimentazione è uno degli…
22 set 2026 · 2:37
La cicoria è una delle erbe spontanee più preziose della tradizione mediterranea. Conosciuta e apprezzata fin dall’antichità, ha accompagnato l’uomo nella sua alimentazione…
21 set 2026 · 5:27
Il gonfiore addominale è un disturbo fastidioso che può compromettere il benessere quotidiano. Dopo averne parlato nei giorni scorsi, oggi proponiamo tre ricette gustose,…
18 set 2026 · 4:24
Continua il nostro viaggio alla scoperta degli alimenti che aiutano a combattere il gonfiore addominale. Dopo aver parlato di ribes, ananas e ravanelli, oggi ci concentriamo su…
17 set 2026 · 4:24
Proseguiamo il nostro percorso dedicato al gonfiore addominale, un disturbo molto comune che può essere combattuto a tavola scegliendo con attenzione i cibi giusti. Oggi ci…
16 set 2026 · 4:24
Il mese di settembre porta spesso con sé piccoli disturbi che si riflettono sul nostro benessere quotidiano. Tra questi, il gonfiore addominale è senza dubbio uno dei più…
15 set 2026 · 5:20
I semi di canapa (Cannabis sativa) sono tra gli alimenti più completi e ricchi che la natura ci offre. Presenti nella dieta dell’uomo da migliaia di anni, vengono oggi riscoperti…
14 set 2026 · 10:47
La pizza è il piatto simbolo della tradizione italiana, amata da tutti e irresistibile nella sua semplicità. Tuttavia, spesso può risultare pesante, difficile da digerire e fonte…
11 set 2026 · 5:14
Il timo è una delle erbe aromatiche più amate e versatili della cucina mediterranea. Negli ultimi anni ha conquistato anche gli chef, che lo utilizzano al posto del rosmarino per…
10 set 2026 · 5:37
’insonnia è un disturbo sempre più diffuso e per combatterla è fondamentale comprendere i meccanismi che regolano il sonno. Abbiamo già visto l’importanza della melatonina, un…
9 set 2026 · 3:20
Un problema diffuso In Italia sono tra i 12 e i 15 milioni le persone che soffrono di insonnia. Dormire bene non è soltanto un piacere, ma un bisogno primario del nostro…
8 set 2026 · 3:38
Un seme antico, ricco di storia e leggende Il pistacchio, soprannominato “seme che sorride” in Iran e “seme della felicità” in Cina, accompagna l’uomo fin dalla preistoria. Già…
7 set 2026 · 3:38
Un dono dell’estate che accompagna verso l’autunno Le prugne – o susine – sono tra i frutti più amati della stagione calda. Le varietà precoci ci regalano i primi assaggi…
4 set 2026 · 3:38
Ben ritrovati all’appuntamento con l’alimentazione naturale. In questa seconda puntata dedicata al riso viola, approfondiamo le sue straordinarie qualità nutrizionali, le…
3 set 2026 · 3:38
Il riso viola, noto anche come “riso proibito”, ha una storia affascinante. Nell’antica Cina imperiale era considerato così prezioso, ricco di proprietà e difficile da coltivare,…
2 set 2026 · 3:38
Benvenuti nel mese di settembre! Con l'arrivo di questa nuova stagione, ci prepariamo a un cambiamento che si riflette non solo nella natura, ma anche sulla nostra tavola.…
1 set 2026 · 4:16
Settembre porta con sé un’atmosfera particolare, sospesa tra malinconia e rinascita. È il mese in cui la natura chiude un ciclo e ne apre un altro, accompagnandoci in una…
31 ago 2026 · 4:01
Mangiare sano non significa rinunciare al piacere del piatto: oggi parliamo di un’alternativa creativa e nutriente alla pasta tradizionale, perfetta per chi vuole depurarsi,…
28 ago 2026 · 3:09
Ben ritrovati all’appuntamento con l’alimentazione naturale. Come state? Spero davvero bene… ma oggi vi propongo un piccolo consiglio che potrebbe farvi stare ancora meglio:…
27 ago 2026 · 5:49
Quando il cibo "parla" al nostro corpo: emicrania e alimentazione Tra i tanti fattori che possono scatenare un'emicrania, l'alimentazione gioca un ruolo importante. Alcuni cibi…
26 ago 2026 · 3:35
Ben ritrovati! In questo terzo appuntamento dedicato a Sua Maestà il fico, scopriamo insieme un aspetto forse poco conosciuto di questo frutto meraviglioso: può essere un…
25 ago 2026 · 2:51
Benvenuti in un nuovo appuntamento dedicato all’alimentazione naturale. Oggi parliamo di un frutto adorabile, gustoso e ricchissimo di proprietà: i fichi. Non solo sono deliziosi…
24 ago 2026 · 3:35
Benvenuti a un nuovo appuntamento con l’alimentazione naturale. Oggi parliamo di un frutto che, oltre a conquistare per il suo gusto, ha molto da offrire al nostro benessere: il…
21 ago 2026 · 5:20
Le cozze, regine della tavola estiva, sono molto più di un piatto gustoso. Definite spesso “il tesoro dei fondali”, racchiudono proprietà benefiche che le rendono un alimento da…
20 ago 2026 · 4:30
Il melone è uno dei frutti simbolo dell’estate: dolce, succoso e ricco di proprietà benefiche. Ma non tutti i meloni sono uguali. Esistono varietà diverse, ciascuna con…
19 ago 2026 · 4:30
Il melone è uno dei simboli dell’estate: dolce, fresco, colorato e ricco di proprietà nutrizionali. Amato fin dall’antichità, non è solo un piacere per il palato, ma un vero…
18 ago 2026 · 3:06
Chi non conosce l’hummus? Nutriente, pratico e fresco, è l’aperitivo vegano per eccellenza. La versione classica, diffusa in tutta Europa, nasce probabilmente in Libano ed è a…
17 ago 2026 · 4:32
Concludiamo il nostro percorso dedicato alla liberazione del corpo dalle tossine con tre ricette semplici, fresche e gustose. Si tratta di piatti leggeri, ma al tempo stesso…
14 ago 2026 · 3:35
Ben ritrovati al nostro appuntamento dedicato all’alimentazione naturale. Continuiamo il percorso su come liberarsi dalle tossine e mantenere il corpo in equilibrio…
13 ago 2026 · 3:44
Prosegue il nostro percorso dedicato alla depurazione naturale del corpo e all’eliminazione delle tossine. Dopo aver introdotto i principi della dieta alcalina e i segnali di…
12 ago 2026 · 4:19
L’accumulo di tossine acide nell’organismo non si manifesta con una malattia specifica, ma può dare origine a una serie di sintomi che non vanno sottovalutati. Tra questi…
11 ago 2026 · 4:19
L’eliminazione delle tossine è un argomento centrale per il benessere dell’organismo. Le sostanze di scarto possono accumularsi nei tessuti a causa di una dieta scorretta, di…
10 ago 2026 · 2:50
L’estate porta con sé giornate più lunghe, voglia di leggerezza e occasioni conviviali: grigliate, aperitivi, pizze in compagnia. Spesso però questi momenti rischiano di…
7 ago 2026 · 3:00
🥒 Cetriolo: un alleato estivo da mangiare anche con la buccia Fresco, leggero e ricco di acqua: il cetriolo è uno degli ortaggi simbolo dell’estate. Ma c’è un dettaglio che…
6 ago 2026 · 3:00
🥒 Il cetriolo è molto più di un semplice ingrediente per l'insalata!💚 Può aiutare a contrastare l'acidità gastrica. 💚 Favorisce l'idratazione. 💚 Apporta vitamina C. 💚 È…
5 ago 2026 · 3:00
🥒 Il re della freschezza? Il cetriolo! ✔️ Idrata ✔️ Rinfresca ✔️ È ricco di acqua ✔️ È perfetto nelle giornate più caldeUn consiglio quando lo acquistate: sceglietelo sodo, con…
4 ago 2026 · 4:23
🥒 Il cetriolo: fresco, leggero e ricco di benefici!Con il suo 96% di acqua e appena 14 calorie ogni 100 grammi, è l’ortaggio perfetto per l’estate.💧 Idrata l’organismo 🌿 Aiuta…
3 ago 2026 · 4:22
☀️ Agosto è il mese della natura che si prende cura di noi. Melone, anguria, cetrioli, rucola, basilico, melanzane, lamponi e ananas sono molto più di semplici alimenti estivi:…
31 lug 2026 · 5:12
Il gelato vegetariano – anche detto gelato Veggie – sta vivendo un vero e proprio boom. Lo ha sottolineato anche il New York Times, parlando di una vera e propria “età d’oro” per…
30 lug 2026 · 4:14
Una delle domande più frequenti in tema di salute è: “Qual è la dieta migliore?” La verità è che non esiste una dieta ideale valida per tutti, perché ogni essere umano è un…
29 lug 2026 · 2:44
Benvenuti in un nuovo appuntamento con l’alimentazione naturale. Oggi parliamo ancora una volta dell’anguria, un frutto estivo straordinario non solo per il suo sapore fresco e…
24 lug 2026 · 3:04
Il cappero, con i suoi piccoli boccioli saporiti, è un frutto antico e prezioso che nasce dal cuore del Mediterraneo. Conosciuto anche come “il sale della terra”, è molto più di…
23 lug 2026 · 4:55
I fiori di zucca, con i loro petali giallo-arancioni accesi dal sole estivo, non sono solo una meraviglia da ammirare nell’orto, ma anche una vera prelibatezza in cucina.…
22 lug 2026 · 4:49
Siamo arrivati alle ultime puntate del nostro viaggio dedicato al fegato e oggi scopriamo alcune delle “gemme” della natura utilizzate dalla tradizione fitoterapica per sostenere…
21 lug 2026 · 4:49
🌱 Se dovessi scegliere alcuni alimenti "amici del fegato", quali metterei nel carrello? Il fegato è il grande laboratorio del nostro organismo: filtra, trasforma, immagazzina…
20 lug 2026 · 4:49
Sai quali sono gli alimenti che mettono più in difficoltà il fegato? Il fegato è un organo straordinario, ma ogni giorno deve fare i conti con ciò che portiamo in tavola. Alcuni…
17 lug 2026 · 4:49
Il fegato grasso si può contrastare. E la dieta mediterranea è una delle armi più efficaci. Quando si scopre di avere una steatosi epatica, la prima domanda è sempre la stessa:…
16 lug 2026 · 4:49
Il fegato non si ammala da un giorno all'altro. Sono le abitudini quotidiane a fare la differenza. La steatosi epatica, conosciuta come fegato grasso, è una condizione sempre più…
15 lug 2026 · 4:49
Come sta il tuo fegato? Gli esami che possono aiutarci a scoprirloIl fegato lavora in silenzio ogni giorno, ma a volte può essere affaticato senza dare segnali evidenti.Per…
14 lug 2026 · 5:49
Il fegato e i farmaci: attenzione agli eccessiI farmaci sono alleati preziosi per la nostra salute, ma il loro uso frequente o scorretto può mettere sotto pressione il…
13 lug 2026 · 4:49
😴 Ti senti sempre stanco? Il fegato potrebbe meritare qualche attenzione in più.La stanchezza cronica è uno dei sintomi più diffusi, ma anche uno dei più difficili da…
10 lug 2026 · 4:50
Il fegato parla. Il problema è che spesso non lo ascoltiamo.Il fegato è un organo silenzioso, ma quando è in difficoltà può inviare segnali che è importante non ignorare.Tra i…
8 lug 2026 · 4:49
Il fegato è uno degli organi più importanti del nostro corpo, anche se spesso lo sottovalutiamo. Svolge un lavoro continuo e complesso: interviene nel metabolismo dei…
7 lug 2026 · 4:49
Quando pensiamo alla digestione, raramente ci viene in mente la bile. Eppure è una sostanza indispensabile per il nostro organismo. Prodotta dal fegato e conservata nella…
6 lug 2026 · 4:49
Il fegato è uno degli organi più straordinari del nostro corpo: un vero laboratorio chimico che lavora senza sosta. Ogni giorno elabora i nutrienti che assumiamo con il cibo, li…
3 lug 2026 · 4:21
🌞 Luglio: nutrire l’energia vitale con l’alimentazione naturale In estate il nostro corpo raggiunge il suo massimo potenziale energetico, ma per mantenerlo stabile abbiamo…
2 lug 2026 · 4:29
Luglio: sole cocente, afa che rallenta i gesti, fatica che si insinua anche nelle azioni più semplici. Ma c'è una piccola grande alleata che possiamo riscoprire: la menta. Pianta…
1 lug 2026 · 3:56
Il pomodoro: da frutto decorativo ad alleato della nostra salute Lo sapevate che i primi a scoprire il pomodoro furono gli Aztechi, che lo chiamavano Xytomal? Era giallo, pieno…
30 giu 2026 · 3:53
🍅 Il pomodoro: il supereroe della nostra tavola Se pensi al pomodoro solo come a un ingrediente per la pasta, è il momento di cambiare prospettiva. Questo frutto (sì, è un…
2 giu 2026 · 4:19
Giugno porta sulle nostre tavole i colori più vivi dell’estate e anche gli alimenti più utili per affrontare caldo, stanchezza e gonfiori. Albicocche, meloni, fragole, lamponi,…
1 giu 2026 · 4:08
Giugno è la porta dell’estate. Le giornate si allungano, la luce cambia ritmo e anche il nostro corpo sente il bisogno di adattarsi.È il momento ideale per nutrire il sistema…
29 mag 2026 · 2:43
Gambe pesanti, gonfiore, stanchezza? Anche quello che portiamo a tavola può aiutare il microcircolo. Via libera a: 🥗 verdure ricche di antiossidanti 🐟 omega 3 🍓 frutti rossi…
28 mag 2026 · 3:16
👁️ Vista e alimentazione: quello che mangi si vede (letteralmente) Con il passare del tempo gli occhi diventano più delicati: stanchezza visiva, secchezza, difficoltà a vedere…
27 mag 2026 · 3:38
📲 L'ORTO DI MAGGIO: IL TUO ALLEATO SALVA-ARTERIE! 🌿Sapevi che la natura in questo periodo ci offre tutto il necessario per ripulire le arterie e proteggere il cuore? Il segreto…
26 mag 2026 · 4:01
Vuoi goderti un piatto di spaghetti gigante... ma con pochissime calorie e ZERO sensi di colpa? 🍝✨La risposta è magica ed è anche la tendenza healthy del momento: gli SPAGHETTI…
25 mag 2026 · 4:08
🥑 L'AVOCADO: Il supereroe dell'assimilazione! Mangiare sano non basta, conta cosa riesci ad assorbire . L'avocado è il "vettore" perfetto per sbloccare i nutrienti. 🔬 La…
22 mag 2026 · 4:57
“Vegano”, “vegetale”, “senza olio di palma”, “chips di legumi”… Le confezioni sembrano urlare: “Sono sano!” 🥦 Ma attenzione: uno snack vegano può essere ricco di grassi saturi,…
21 mag 2026 · 3:11
“Zero zuccheri”, “senza saccarosio”, “naturale”… Le confezioni degli snack sembrano parlare la lingua della salute. Ma basta girarle e leggere la tabella nutrizionale per…
20 mag 2026 · 5:21
Perché può essere una scelta interessante Uno dei motivi per cui il pane carasau è apprezzato è la sua leggerezza percepita. Non avendo mollica, tende a risultare meno…
19 mag 2026 · 3:16
Quando compriamo biscotti integrali, guardiamo davvero cosa c’è dentro? 👀 La parte esterna del grano, la crusca, è anche quella che può trattenere più residui di pesticidi. Per…
18 mag 2026 · 3:16
🍪 Biscotti bio: semplice moda oppure scelta più sana? I biscotti biologici sono tra i prodotti bio più acquistati degli ultimi anni. Il motivo? Sempre più persone cercano…
15 mag 2026 · 4:37
La melissa è una di quelle erbe che spesso passano inosservate… e invece hanno un mondo dentro. Profuma di limone, ma in modo più dolce e delicato. Aiuta la digestione, calma lo…
14 mag 2026 · 3:15
I semi di girasole non sono “solo snack”. Sono piccoli concentrati di energia, magnesio, vitamina E e grassi buoni. A colazione aiutano a partire più stabili, senza il classico…
13 mag 2026 · 3:15
I semi di girasole sono una di quelle cose semplici che funzionano davvero. Non promettono miracoli, ma fanno il loro lavoro ogni giorno: 🌻 aiutano l’equilibrio ormonale 🌻…
12 mag 2026 · 3:15
Lo chiamiamo “seme”, ma in realtà è un piccolo scrigno. I semi di girasole sono aceni: dentro un guscio duro custodiscono un cuore chiaro ricchissimo di nutrienti. E che…
11 mag 2026 · 3:15
Il girasole non è solo un fiore. È un piccolo miracolo quotidiano. Segue il sole, lo cerca, lo assorbe. E in questo gesto così semplice ci ricorda qualcosa che spesso…
7 mag 2026 · 5:03
Gambe gonfie e pesanti: come migliorare la circolazione con l’alimentazione Ti senti le gambe gonfie, pesanti, magari con quel fastidioso formicolio?Non ignorarlo.Sono segnali…
6 mag 2026 · 5:52
Oggi parliamo di un ortaggio spesso sottovalutato, ma in realtà sorprendente: la lattuga. Non è solo fresca e leggera, ma ha effetti profondi sul nostro organismo. Aiuta a…
5 mag 2026 · 5:39
Un legame antico tra territorio e salute Buongiorno e ben ritrovati. Oggi entriamo in un tema che sembra semplice, ma in realtà ha radici profondissime: l’olio extravergine di…
29 apr 2026 · 4:17
In questa puntata Elisabetta ci porta alla scoperta dei fiori eduli: non solo decorazione, ma veri e propri alleati della salute! Dal dente di leone alla lavanda, dalla primula…
28 apr 2026 · 6:53
🧀 Sottilette: formaggio vero o no? Le fettine di formaggio fuso sono comode, veloci… ma sai davvero cosa contengono? Prima di metterle nel carrello, dai un'occhiata…
27 apr 2026 · 4:46
Marmellate e confetture bio: cosa guardare davvero sull'etichetta Le marmellate biologiche sembrano la scelta più sana e naturale — e spesso lo sono. Ma anche dietro il marchio…
24 apr 2026 · 4:44
Disbiosi intestinale e accumulo adiposo: un legame sempre più studiato La letteratura scientifica evidenzia come uno squilibrio del microbiota intestinale possa contribuire a…
23 apr 2026 · 3:41
Profuma di mare. Anche se sei in città. Il rosmarino ha dentro qualcosa di selvatico, quasi salmastro. Non è un caso: quello che cresce vicino alle coste è più intenso, più…
22 apr 2026 · 4:14
Se vuoi stare meglio, devi smettere di: ❌ mangiare zuccheri a caso durante la giornata ❌ esagerare con formaggi, burro e insaccati ❌ pensare che “tanto è solo uno snack” E…
21 apr 2026 · 2:22
Ti dico una cosa semplice: non puoi chiedere alla pelle di restare elastica… se non dai al corpo ciò che serve per costruirla. Il collagene ha bisogno di protezione e di materia…
20 apr 2026 · 2:22
“Ma davvero esiste una dieta anti-rughe?” È la domanda che mi sento fare più spesso. E la risposta è: sì… ma non come immagini. Il collagene — la proteina che mantiene la pelle…
17 apr 2026 · 2:22
Ti avvicini allo scaffale delle uova. Vedi una confezione con una bella fattoria, il prato verde, la scritta “tradizione”. E pensi: “Queste sono buone.” Spoiler: non significa…
16 apr 2026 · 3:11
Quando le articolazioni fanno male: cosa mettere davvero nel piatto : Non è solo dolore. È un segnale. Quando le articolazioni iniziano a farsi sentire, spesso si pensa subito…
15 apr 2026 · 3:10
Il corpo che parla attraverso il dolore Il dolore alle articolazioni non arriva mai all’improvviso. È più simile a una voce che all’inizio sussurra e poi, se ignorata, diventa…
14 apr 2026 · 3:08
Quando si parla di dolori articolari, si pensa subito all’età. Ma oggi il quadro è cambiato: sempre più persone giovani ne soffrono. Uno dei fattori chiave è l’infiammazione…
13 apr 2026 · 5:34
Sai perché dopo aver mangiato asparagi… te ne accorgi subito? 😄 È l’asparagina: un amminoacido che stimola la diuresi e aiuta i reni a lavorare meglio. Ma il bello viene dopo👇…
8 apr 2026 · 5:27
Vitamina B12 e acido folico: insieme… o non servono a molto. Sono fondamentali per energia, cervello e sangue. Ma c’è un dettaglio che pochi conoscono: 👉 l’acido folico può…
7 apr 2026 · 4:46
Come scegliere le fragole giuste? Guarda il colore 👇 ✔ rosso intenso ✔ uniforme ✔ senza parti bianche ✔ sode, non molli E poi… guarda l’etichetta. Meglio italiane, meglio di…
6 apr 2026 · 4:46
Chi pensa che le fragole siano “solo un frutto goloso”, si perde metà della storia. Dentro ogni fragola c’è un mix potentissimo di sostanze attive: – flavonoidi che proteggono i…
3 apr 2026 · 3:12
Ti senti spesso nervoso, agitato o fai fatica ad addormentarti?La risposta potrebbe essere più semplice (e naturale) di quanto pensi: si chiama valeriana.Questa pianta,…
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