La pizza è il piatto simbolo della tradizione italiana, amata da tutti e irresistibile nella sua semplicità. Tuttavia, spesso può risultare pesante, difficile da digerire e fonte di gonfiore addominale. Il problema non è la pizza in sé, ma il modo in cui viene preparata e gli ingredienti scelti. Con i giusti accorgimenti è possibile renderla un alimento equilibrato, leggero e persino salutare. Con la consulenza della dottoressa Cinzia Longobucco, biologa nutrizionista, scopriamo come trasformare la pizza da tentazione a piatto completo e benefico.
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