🌿 La cucina che cura: cibi per l’intestino
Sapevi che nelle pareti dell’intestino c’è una rete di milioni di neuroni? Il sistema nervoso enterico regola digestione, assorbimento dei nutrienti ed equilibrio dei liquidi, e dialoga con cervello e sistema immunitario. Zuccheri, prodotti ultraprocessati, grassi di scarsa qualità e poche fibre possono alterare il microbiota e favorire un’infiammazione persistente, con gonfiore, meteorismo, stipsi o diarrea. Cosa mettere nel piatto?
🍵 Tè verde e matcha,
🎃 zucca e papaya,
🧅 cipolla rossa,
🫐 mirtilli,
🌱 erbe aromatiche come la maggiorana e
🌾 cereali integrali: ricchi di sostanze protettive contro lo stress ossidativo.
Nel prossimo appuntamento parleremo di come rigenerare il microbiota. Resta con noi!
💚 Fonte: Riza Alimentazione Naturale.
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