🍂 L’autunno arriva anche a tavola: 4 alimenti che ci aiutano a cambiare ritmoOttobre è il mese in cui la natura cambia volto: le giornate si accorciano, la luce diminuisce e il nostro organismo deve adattarsi a temperature più basse e a ritmi diversi.Per fortuna, la natura ci offre proprio in questa stagione alimenti preziosi.🌾 Il grano saraceno, nonostante il nome, non è un vero cereale ed è naturalmente privo di glutine. Fornisce fibre, proteine, minerali e contiene rutina, un flavonoide interessante per il benessere dei vasi sanguigni.🌰 Nocciole e noci sono piccoli concentrati di energia. Forniscono grassi insaturi, fibre, minerali e vitamina E; le noci sono inoltre una fonte vegetale di acido alfa-linolenico, un omega-3 essenziale.🫒 Il fico, frutto antico e profondamente legato alla cultura mediterranea, apporta fibre, potassio e composti antiossidanti. Fresco è perfetto per questo periodo; quello secco, invece, è più concentrato in zuccheri ed energia.E poi c’è un aspetto dell’autunno che riguarda anche il nostro umore. Quella sensazione di malinconia che ogni tanto compare al mattino può accompagnare il cambio di stagione, ma quando la tristezza diventa persistente e interferisce con la vita quotidiana merita attenzione.Ne parleremo presto in una nuova puntata.Intanto, possiamo lasciarci accompagnare dall’autunno anche attraverso ciò che portiamo nel piatto. 🍂Qual è il vostro alimento simbolo dell’autunno?
Fonte: Riza Alimentazione Naturale
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