Settembre e ottobre sono i mesi ideali per approfittare dell’uva fresca e di stagione. È il momento perfetto per provare l’ampeloterapia, dal greco ampelos, “vite”: una vera e propria cura dell’uva, nota fin dall’antichità per le sue proprietà depurative e rigeneranti.
La dieta dell’uva è un regime disintossicante basato esclusivamente sul consumo di questo frutto. La versione tradizionale prevede di mangiare solo uva, preferibilmente appena colta o a chilometro zero, per un solo giorno alla settimana (al massimo due) e non oltre tre settimane consecutive.
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