Benvenuti a tutti voi che siete puntuali al nostro appuntamento con l'alimentazione naturale. Al microfono c'è Elisabetta, e oggi andremo alla scoperta del cacao amaro, un alimento prezioso dalle straordinarie proprietà nutrizionali e benefiche.
Il cacao si ricava dalla pianta Theobroma cacao, originaria delle rigogliose foreste tropicali del Centro e Sud America. Per le antiche civiltà dei Maya e degli Aztechi, questa pianta non era un semplice alimento, ma un vero e proprio dono divino. Dai suoi semi veniva infatti estratta lo Xocoatl, una bevanda sacra strettamente riservata ai rituali religiosi e alle classi nobili.
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