酒店有两本账。一本是经营账：房价、渠道、客源、团队价、会员政策，决定这家店今天怎么赚钱。另一本是资产账：这栋楼怎么用，跟谁合作，要不要换品牌、换业态、改用途，决定这项资产长期值不值钱。《张小姐看酒店生意》用国内外案例，把这两本账放在一起看：酒店经营怎么成立，业主资产怎么产生回报。我是张小姐，曾在希尔顿、洲际、凯悦体系工作，有海外高端酒店工作经历，也创办了酒店管理公司。节目之外，提供酒店生意咨询和中小酒店定价工具。想看节目的文字版内容，可以去小红书搜索同名账号：张小姐看酒店生意。每期播客话题都有对应的小红书文章，按节目标题找即可。
2026年10月1日 · 14:30
【本期介绍】 酒店爆红以后，流量就一定能变成收入吗？这期从新加坡滨海湾金沙的无边泳池讲起，再看苏州尼依格罗如何把“云端”景观卖成高价房和餐饮消费、北京三里屯洲际怎样借东方甄选把打卡流量转成真实核销，以及土耳其苏丹洞穴套房酒店为什么反而限制非住客在黄金时段上屋顶。你会看到，网红酒店真正要走通的不是“拍得好看”，而是三件事：有值得专门来的理由、把注意力变成付费…
2026年9月28日 · 17:28
【本期介绍】 很多酒店做大堂，第一反应是：面积越大越气派。但对老板来说，大堂占掉的每一平方米都在花钱，也必须回答一个问题：这块面积到底给酒店带来了什么？它可以带来餐饮和宴会收入，也可以服务核心客群、改善住宿体验，甚至承接客房放不下的功能。这一期从阿勒顿、万怡、凯悦、世民和佐库几个案例出发，聊清楚酒店大堂该留多大、该怎么用，以及为什么“很热闹”也未必代表大堂…
2026年9月24日 · 13:59
【本期介绍】 一间主题乐园酒店，房价能卖到很高，就一定是好生意吗？迪士尼的“银河星际巡航”2晚2人要4800美元，开业前4个月名额一度卖光，却在18个月后停运。本期从上海海昌奥特曼酒店、德国欧洲公园、巴黎迪士尼和英国奥尔顿塔几个案例，拆开看主题乐园酒店真正赚的是什么：乐园客流怎样转成住宿需求，独家权益怎样支撑溢价，为什么高价和高客流仍可能不赚钱，以及当乐园…
2026年9月21日 · 17:09
【本期介绍】 同样挂着康莱德的牌子，北京、新加坡和日本，市场能接受的价格为什么差这么多？这一期从东京、大阪讲起：早期供给空缺、强物业、高层景观、艺术餐饮和高端客源，怎么一起把价格托住；再用马尔代夫海底别墅和新加坡翻新后的真实经历拆开看，品牌、物业和市场到底各贡献多少。最后再看东京、伊斯坦布尔、香港的持续投入，聊清楚奢华品牌为什么不能只靠开业时的底子吃老本。…
2026年9月14日 · 13:42
【本期介绍】 欢迎礼遇看起来是一笔“小钱”，但一盘水果每月能花掉上万元，客人却可能根本不吃。问题不是“送不送”，而是这份礼遇有没有被客人感知、是否真正匹配需求、前台与后线能不能稳定交付，以及最后有没有带来更好的经营结果。这一期从民宿欢迎水果、百花山社、天津瑞吉、温德姆、安达仕、盖伊海滩酒店和亚朵几个案例，拆开欢迎礼遇从选品、个性化、标准执行到零售转化的生意…
2026年9月10日 · 14:21
【本期介绍】 老酒店旧了就该装修吗？真正危险的，不只是设备越来越旧，而是钱花出去以后收不回来。本期从纽约宾夕法尼亚酒店、日本老温泉旅馆、别府国东庄，到阿尔冈昆、黄石金花、纽约华尔道夫和广州白天鹅，拆解老酒店翻新前必须想清楚的几件事：这门生意还值不值得继续做，未来要吸引谁，有限预算先花在哪里，施工期间要不要停业，以及改造后多赚的钱、少花的成本，能不能覆盖前面…
2026年9月7日 · 16:21
【本期介绍】 客人没投诉，酒店是不是就可以不处理？危机已经公开，但事实还没查清，又该不该马上回应？更麻烦的是，有些酒店没有被第一场危机拖垮，却被自己的处理方式制造了第二场危机。这一期从维鲁礁婚礼事件、广州福朋、和颐、美高梅、万豪到北龙汤泉，拆开看酒店危机公关最容易出错的几个节点：什么时候必须回应、第一轮要说清什么、法律动作为什么可能伤品牌、道歉以后怎么补流…
2026年9月3日 · 12:46
【本期介绍】 做研学生意，最容易犯的错，是一上来就把客户名单写成“学校”。但学生住进酒店，不代表最后订房的人就是学校。这一期从达顿商学院、迪士尼大使酒店、贵州荔波酒店、加拿大切尔西酒店，到都江堰御庭安缇缦，拆开看研学需求到底从哪里来、谁真正决定住宿、第一次合作怎么建立信任，以及酒店到底应该只接住宿、找专业方合作，还是自己搭完整的研学运营体系。最后还要回答一…
2026年8月30日 · 15:43
【本期介绍】 疫情后，会议会展生意到底是少了，还是换了一种做法？有的大会谈到合同阶段，最后整场转线上；有的客户预算更紧、距离更近、决策更晚；但也有酒店靠更快的报价、小而高频的宴会，以及把体验直接做进会议产品里，拿到了新的生意。这一期不讨论“市场恢复没恢复”这种大判断，而是拆开看：哪些会议最容易被线上替代，哪些线下需求还值得抓，酒店又该怎么调整客源结构、响应…
2026年8月27日 · 12:40
【本期介绍】 酒店集团花了多年把会员往官网和小程序里拉，现在却主动把会员价放进OTA，这不是在给直销拆台吗？这一期从雅高、万豪、红狮、东呈和华住的不同做法出发，拆开“会员注册、会员价、积分、等级、权益”这几张牌，看集团为什么有时愿意拿会员价换平台流量，有时又死守官方渠道。更重要的是，我们会重新算一遍渠道账：OTA有佣金，但直销也有获客成本。真正该看的，不是…
2026年8月24日 · 13:21
【本期介绍】 OTA到底是越多越好，还是做深一两个更划算？很多酒店一看到新平台就想上，担心少一个渠道就少一批客人；但平台铺得越多，产量、排名和员工精力也可能一起被摊薄。这一期从比利时13间房的小酒店讲起，再看青暇山居、柏林精品酒店、莽山温泉和南浔民宿几种完全不同的做法，拆清什么时候适合只做一个OTA，什么时候该加少数几个，什么时候才撑得住多平台；更重要的是…
2026年8月21日 · 15:11
【本期介绍】 酒店看到银发客，第一反应到底该是机会，还是风险？从“70岁以上不能单独入住”的争议，到北海、云南、首尔不同类型酒店的长期住宿实践，这一期我们聊清楚：银发生意并不等于低价房，也不只是把30晚打包卖掉。哪些酒店更适合做？产品、设施、运营规则要改到什么程度？OTA、旅行社、银行、保险公司分别能解决什么问题？以及最容易被忽略的一点——新客群进来，会不…
2026年8月18日 · 13:07
【本期介绍】 高端餐饮为什么敢拒绝总统、让客人先付款、砍掉午餐、几十年只做8个座位，却依然让客人排队、复购、愿意付高价？这一期不讲“贵”本身，而是从数寄屋桥次郎、阿丽尼雅、斗牛犬、壬生和罗卡兄弟餐厅5个案例，拆开高价生意背后的经营逻辑：怎么替客人降低选择成本，怎么管理稀缺库存和爽约风险，怎么把后台投入变成客人能感受到的价值，怎么靠持续更新制造复购理由，以及…
2026年8月15日 · 12:08
【本期介绍】 10间房的小民宿，到底有没有必要买系统？真正该问的，不是店大不大，而是系统能不能解决你每天最费时间、最容易出错、最影响收入的问题。这一期从上海沈庄民宿、广东爱树民宿、美国加州人酒店、青岛慕野共潮到沈阳OYO定价案例，拆开来看一套酒店系统到底值不值：省下多少重复工作，减少多少错误损失，有没有带来新增利润，以及订阅、实施、迁移、培训、接口和维护到…
2026年8月12日 · 12:23
【本期介绍】 酒店采购最容易漏钱的地方，往往不是没有流程，而是流程看起来都走完了，真正的权力却集中在少数人手里。供应商中标以后还能不能继续做高利润？业务部门能不能提前决定谁来供货？紧急维修为什么最容易绕过审核？总部集中采购、系统多家报价，又为什么仍可能是假竞争？本期从香港酒店工程回扣、上海食品采购、供应商资质审查到集中采购案例，拆开看酒店采购的六个漏钱点，…
2026年8月10日 · 15:01
【本期介绍】 客人愿意为亲子房多付钱，酒店最先该做的到底是儿童乐园，还是安全、照护和适配？这一期从三亚婴儿床事故讲起，聊清楚为什么9个月、6岁和13岁的孩子不能用同一套亲子产品；一个多孩家庭为什么最后转去住民宿；三代同游又为什么会卡在无障碍和提前安排。最后还会说到一个更关键的问题：不是所有家庭客都适合接。酒店真正要做的，是先看孩子年龄、家庭结构，再结合自己…
2026年8月8日 · 13:42
【本期介绍】 酒店做零售，最容易把“多一个收入来源”做成“多一堆库存”。这期从金陵饭店疫情期间肉包爆单讲起，再看首旅如家怎么试卖选品、棕榈高地和新罗怎么把酒店特色变成商品、永利怎么把库存与发货交给合作方，以及约维如何反过来用住宿帮助零售。听完你会更清楚：什么该先试，什么值得卖，哪些环节不必自己扛，以及判断一个零售合作到底有没有价值时，真正该看什么。…
2026年8月6日 · 13:10
【本期介绍】 闲鱼代订比携程便宜400元，还送早餐、酒廊和会员权益，这笔账到底是谁在买单？本期从低价代订、企业协议价和会员权益倒卖讲起，再拆两类更危险的情况：客人付了钱，酒店却查无此单；卖家只订一晚，却承诺五晚。我们还会讲旺日囤房怎样制造虚假需求、把酒店定价带偏，以及酒店为什么不能只靠前台和监控判断违规。最后回到京东“零佣金”：佣金为零，不代表酒店没有折扣…
2026年8月4日 · 16:32
【本期介绍】 酒店集团出海，签约数量越多、买下的资产越大，就越接近成功吗？万达、锦江、华住和德胧走的是完全不同的路：有人花钱买楼，有人收购品牌，有人先开一家直营店验证，也有人先借本地平台进入市场。本期不看出海新闻有多热闹，只看钱由谁出、风险由谁扛、客人从哪里来，以及这套模式能不能复制和续约。普通酒店老板也能用同一套标准，判断加盟、并购和异地扩张到底值不值得…
2026年8月2日 · 15:18
【本期介绍】 战争没有打到酒店门口，生意也可能先断掉。迪拜酒店入住率从2026年2月的85%跌到3月的33%，约旦、泰国、欧洲和中国酒店也因航线中断、客源改道或成本上涨受到影响。本期从美伊冲突、以伊战争和俄乌战争讲清：为什么降价救不了“来不了”的客人，停火和航班恢复为什么不等于利润回来；酒店接滞留旅客和安置房前，又必须算清哪些账。更重要的是，酒店平时该怎样…
2026年7月31日 · 14:54
【本期介绍】 携程被罚51.79亿元，特牌、金牌和强制全网最低价被取消，酒店似乎终于拿回了渠道和价格的决定权。但欧洲十年的经验却说明：条款被禁，不等于直订回来，OTA仍能通过折扣、补贴、流量和高佣金继续掌握订单。本期从携程罚单、 Booking.com…
2026年7月31日 · 13:12
【本期介绍】 政府发消费券，酒店到底是多了生意，还是只是把原本能卖出去的房卖便宜了？ 这一期从广东暑假消费券讲起，拆开政府、平台和酒店各自拿到什么，再对比日本、杭州、香港、新加坡和台湾的几场发券实验。 真正该看的不是核销率，也不是订单量，而是用券客人是不是净新增、有没有伤平均房价、有没有把客人和数据留给平台。酒店老板听完，至少要会问三件事：这券值不值得参加…
2026年7月29日 · 20:30
【本期介绍】 同样是电竞酒店，为什么有的房间一晚能卖到四五百，节假日甚至每间可售房收入破千；有的却只能卖两百多，还在亏损转让？ 这一期聊电竞酒店到底是不是一门好生意。它不是简单的“酒店加电脑”，而是把本地年轻人的游戏、社交、短休和过夜需求，放进一间房里重新定价。…
2026年7月27日 · 16:25
【本期介绍】 酒店集团手里已经有一堆品牌，为什么还在继续收购？ 这期从华住收购德意志酒店集团的账说起，再聊雅高、希尔顿、洲际、万豪几个案例：有的集团买生活方式品牌，有的买大学城场景，有的买写字楼改酒店的模型，也有的选择不收购，只把品牌接进自己的会员和分销系统。…
2026年7月25日 · 14:41
【本期介绍】 天气不再只是出行背景，而是在重新决定酒店的旺季、价格权和取消风险。 这一期从贾斯珀野火、贵州避暑长住、崇礼四季山地、南极稀缺体验、天气保险和敦煌夜游讲起，看懂同一件事：客人不是只被温度影响，而是被舒适、确定性和稀缺感重新分配。…
2026年7月23日 · 15:39
【本期介绍】 很多国内酒店集团很会开店，却很难做出让客人“非住不可”的奢华品牌。本期从首旅、华住、亚朵、锦江、凤悦等案例切入，拆开一个扎心问题：高端酒店卖的到底是房间，还是低替代性、场景、服务组织和价格纪律？我们会聊为什么标准化和加盟能成就中端，却可能限制奢华；为什么J酒店这样的旗舰店不等于品牌可以复制；也会看璞丽、奕居、星野和Potato…
2026年7月22日 · 15:01
【本期介绍】 同样在莫干山，有的民宿“零元转让”，有的头部店旺季还能卖到两三千。差别真的只是装修、位置和服务吗？ 这一期我们聊一个很多酒店人容易判断错的问题：民宿不是小酒店。把民宿按酒店那套编制、流程和收益逻辑去管，可能越专业越亏。…
2026年7月21日 · 16:54
【本期介绍】 自助酒店到底是在省前台，还是在重新分配责任？这一期从阿里菲住布渴讲起：技术可以很惊艳，但没有证明普通酒店照搬就能赚钱。再看日本海茵娜、荷兰世民酒店和华住海友，全自助真正要算的不只是机器换人的账，还有客群、夜间安全、异常处理、会员沉淀和自有渠道。听完这期，你会更清楚：哪些动作可以交给系统，哪些责任必须留给人。 【时间轴】 00:00…
2026年7月19日 · 10:14
【本期介绍】 酒店最怕的不是卖便宜了，而是把已经卖出去的承诺再收回去。本期从贵阳酒店五一订单争议讲起，再看西南航空、瑞安航空、美国航空和Airbnb/旅行科技平台几个案例：免费行李为什么会变成品牌承诺，家庭座位收费为什么会碰到边界，价格漏洞为什么会被客人利用，取消权为什么会被平台重新定价。听完你会更清楚：酒店不是不能收费，也不是不能送权益，关键是先分清基础…
2026年7月17日 · 17:14
【本期介绍】 酒店里的餐厅、咖啡厅、健身房和儿童空间经营不好，应该继续自己做、找合作方、整体外包，还是直接关掉？ 这期从半岛月饼、酒店健身房、品牌咖啡合作、台北圆山密道，以及芝加哥和洛杉矶的餐饮外包案例出发，拆解同一块酒店空间为什么有人能把它做成独立生意，有人请来名厨仍然失败。…
2026年7月15日 · 12:58
【本期介绍】 会员订单真的比 OTA 更赚钱吗？这一期从万豪业主反弹 Bonvoy 讲起：品牌靠会员和联名信用卡赚第二层钱，酒店却要承担早餐、升房、积分房和服务成本。 这期会聊万豪业主为什么要求重新分钱，凯悦旧案为什么早就暴露了会员账本，以及酒店老板该怎么用净利润判断：会员订单到底是在帮你，还是在替别人买单。关键不看订单多不多，而看钱最后留给谁。…
2026年7月13日 · 12:42
【本期介绍】 山居酒店最贵的，真的只是山景和设计吗？ 这一期我们从松赞讲起：白玛多吉把香格里拉老宅改成第一家山居后，没有把单店越做越豪华，而是沿着滇藏线做出酒店、车队、旅行管家、寺院导览和村落关系组成的路线系统。你会听到：为什么松赞卖的不是房，而是进入藏地的方式；为什么环线收入能避开单房比价；为什么山居酒店最深的护城河在墙外。最后也会落到普通酒店老板：不用…
2026年7月10日 · 12:09
【本期介绍】 有业主代表，为什么酒店还是可能看不住？ 这一期从三亚红树林、阳朔糖舍阿丽拉、美国加州酒店管理服务案、圣赫勒拿和加拿大资产管理争议讲起，拆的是同一个问题：业主请人看酒店，不等于真的拿到了控制力。业主代表如果只看审批表，可能看不穿资金路径；外包公司如果碰账、碰钱、碰退款，也会变成新的风险点；资产管理公司如果不独立、交付太浅，老板看到的可能只是整理…
2026年7月9日 · 12:58
【本期介绍】 很多酒店觉得，一价全包就是把房、餐、活动打成一个包。问题是，如果客人可以拆开算、单独买、换一家，那它就只是套餐，不是产品。地中海俱乐部厉害的地方，是把餐饮、儿童、活动、滑雪、会员和直销都放进一套“假期系统”里。这期聊它为什么能把全包卖成生意，也聊普通酒店真正该学什么：不是多送权益，而是让客人不通过你，很难完整获得这段体验。 【时间轴】…
2026年7月8日 · 13:48
【本期介绍】 地图以前只是把客人带到酒店门口，现在开始参与推荐和排序。对酒店老板来说，这意味着竞争可能发生在客人比价之前：AI先判断哪些酒店值得进入候选名单。这期聊酒店怎么做AI答案优化：先让机器确认你是谁，再让它理解你的场景、看到外部证据、走到可信预订路径。更重要的是，当大家都开始重视AI以后，酒店凭什么脱颖而出？答案不是资料越多越好，而是定位清楚、证据…
2026年7月7日 · 15:41
【本期介绍】 很多酒店做标准流程，第一反应是把员工动作写细：前台几分钟入住、客房多少分钟清房、早餐什么时候补餐。但麦当劳真正值得学的，不是把员工管细，而是让每个标准都保护单店模型：速度、人工、损耗、培训、出品和复制。这一期从麦当劳在网球场画厨房讲起，再看一兰拉面、奇波雷、7-11…
2026年7月6日 · 13:41
【本期介绍】 很多酒店有健身房，但它只是在 OTA 页面上多一个“配套设施”。 这一期从凯悦押注海罗克斯讲起：为什么一个健身赛事，会让酒店重新看待健身房？为什么骑行酒店卖的不是自行车，而是路线少出错？为什么香港马拉松套餐真正值钱的不是晚餐和延迟退房，而是参赛名额？以及运动场景进入企业团建、训练营之后，酒店到底能不能把一晚房变成更完整的收入结构。…
2026年7月5日 · 14:57
【本期介绍】 外国客回来了，但不等于每家酒店都能赚钱。免签入境占比上升，外国游客总量也超过2019，但真正影响酒店收入的，不是入境人次，而是客人结构、停留夜数、订房渠道和净房价。 这一期从上海、北京、广州、张家界、桂林、成都、重庆、哈尔滨和海南拆开看：有的城市客人换了，有的日历换了，有的合作名单换了，有的夜数变了。听完你会更清楚：酒店现在该先涨价、先抢量，…
2026年7月4日 · 16:30
【本期介绍】 酒店不赚钱时，换一种业态就能更赚钱吗？这一期从香港酒店资产转用途的案例聊起：老酒店不一定只能继续卖房晚，也可能被学生住宿、长租公寓、教育培训、月子中心、医疗康复、养老护理等专业运营方重新定价。但换业态不是换个好听的名字，而是业主要重新算现金流、买家池、退出路径和锁死风险。听完这一期，你会知道：什么情况下换业态是资产重估，什么情况下只是酒店做不…
2026年7月3日 · 17:23
【本期介绍】 机票比高铁便宜，酒店到底该高兴，还是该警惕？这期从2026年暑运第一周的低价机票讲起，拆开航空公司为什么敢卖低价、为什么暑期也会出现价格窗口，以及欧洲、美国、日本的低价交通案例。真正的问题不是客人来不来，而是这批客人是不是新增需求、会不会更晚订、更爱比价，住店以后钱有没有留下来。最后给酒店老板三件事：看交通价格、看订单长相、判断这是一阵风还是…
2026年7月2日 · 12:14
一家酒店凭什么让客人为“恢复感”多付钱？ 这一期从陈诺宫、意大利隐士酒店、卡塔尔祖拉、马尔代夫六善拉姆和巴厘岛布罕悦榕逸境讲起。疗愈酒店能卖贵，不靠名字好听，关键是它接住了客人生活里的一个具体问题：身体判断、安静需求、家庭假期混乱、饮食安排，或城市生活的边界。普通酒店听完要看的，不是能不能照抄高端案例，而是自己有没有一个能收费、能交付、能复购、也能算清账的…
2026年7月1日 · 11:18
【本期介绍】 这期聊一个最近酒店集团扩张里很值得看的变化：集团不只盯新建酒店，越来越多时候也在抢已经开着的老酒店、单体酒店、区域品牌和独立酒店。为什么？因为新建太慢，资本市场要看到房量增长，会员系统也需要更密的酒店网点。对酒店老板来说，改牌不是简单换招牌，而是合同控制权、会员落点、收费入口和未来谈判筹码的重新分配。这期会讲洲际、万豪、希尔顿、雅高为什么都在…
2026年6月30日 · 18:01
【本期介绍】 酒店赚钱，不一定只靠每天卖房晚。 在普吉和巴厘岛，有些度假别墅已经卖给个人业主，酒店不拥有房子，却还能继续收管理费、出租佣金和经营分成。越南岘港可可湾则是另一面：酒店房间卖给投资人以后，如果真实经营撑不住，承诺回报也会出问题。 这一期聊的是：酒店资产除了卖房晚，还能怎么卖？…
2026年6月29日 · 11:14
【本期介绍】 很多酒店签企业协议价时，只盯着一个数字：能不能低一点。 但协议价真正贵的地方，往往不是房费，而是酒店免费送出去的价格保护、库存权利和履约服务。 这一期聊公司协议客为什么不能只看名气和总间夜，也不能只看销售承诺。酒店要看它住在哪些日期、有没有帮你填低需求、旺季有没有占掉高价值库存，以及扣掉早餐、渠道、账期和服务成本后，真实净贡献还剩多少。…
2026年6月28日 · 23:26
【本期介绍】 有些酒店一晚几千美元，客人觉得贵得合理。 有些酒店只比隔壁贵两百，客人都要犹豫。 这一期不做奢华品牌排行榜，而是用莱佛士、瑞吉、丽思卡尔顿、四季、文华东方、瑰丽、半岛、宝格丽和嘉佩乐的故事，拆开看一个问题：酒店品牌文化到底怎么变成房价、餐饮收入、复购和资产价值？…
2026年6月27日 · 12:02
【本期介绍】 酒店最怕的，可能已经不是没客人，而是客人来了，房也卖了，服务也做了，最后利润没有留下来。 这一期从纽约酒店世界杯前的八年劳工协议讲起。表面看，酒店避免了一场罢工；更深一层看，是未来几年的工资、福利、服务规则和经营灵活度被锁住了。…
2026年6月25日 · 12:02
【本期介绍】 客人还没打开OTA，可能已经先在内容平台上被说服了。本期从TikTok GO聊起：短视频平台把酒店信息、价格、评价、视频和预订入口放在一起，真正改变的是客人为什么突然想住一晚。我们会聊内容怎样影响价格感知，平台订单为什么要拆开看，负面内容怎样提前拦住需求，以及酒店该怎么守住内容表达、订单质量、库存边界和需求解释权。 【时间轴】 00:00…
2026年6月23日 · 11:38
【本期介绍】 很多酒店一说收入管理，第一反应就是调房价。 但客人已经预订、已经到店以后，还有一笔收入经常被漏掉：追加销售。 它不是前台临时多说几句话，也不是硬推更贵产品，而是把房型属性、早餐、行政酒廊、连通房和店内消费，做成客人愿意购买的选择。…
2026年6月21日 · 10:34
【本期介绍】 有些城市酒店越开越卷，问题不一定只在需求。 这一期聊的是一种更隐蔽的新供给：原本不是酒店的物业，被改造成住宿产品，上了订房平台，开始和正常酒店抢同一批客人。 这类酒店最容易影响价格。它们的出生逻辑、成本压力、定价底线，可能都和正常酒店不一样。 如果你自己经营的是改造型酒店，先别急着低价冲入住率，要先想清楚这栋楼适合卖给谁。…
2026年6月19日 · 9:49
【本期介绍】 宠物经济很热，但酒店做宠物房，不一定就能多赚钱。 曼谷大狗咖啡厅火，不是因为“有狗”，而是把互动、拍照、消费和停留做成了一套体验。酒店做宠物房也一样：如果只是放狗碗、宠物垫，多收清洁费，可能只是增加清洁、损耗和投诉。…
2026年6月18日 · 16:58
【本期介绍】 酒店都在砍人，但人少了真的更赚钱吗？ 5 月两次客房卫生暗访后，很多消费者问“还能不能放心住”，酒店人却在讨论“怎么防暗访”。这期从人房比切入：为什么不同类型酒店不能硬比用人？为什么同样 80% 入住率，工作量可能完全不同？为什么熟手、前台、工程、销售、预订和收益管理被砍错后，工资表好看了，钱反而没赚完整？…
2026年6月17日 · 9:04
【本期介绍】 很多酒店一做社群，就开始发优惠券、套餐、红包。 群里热闹几秒，客人继续沉默。 这期聊的是：酒店社群到底该怎么帮助休闲散客下单。真正有价值的社群，不是住后把客人硬留住，而是在客人还没订房前，帮他判断住哪里、怎么玩、会不会踩坑。 这一期会讲新客怎么进群、群里该发什么、产品怎么自然承接，以及老客、本地客和无效群该怎么处理。 【时间轴】 00:00…
2026年6月15日 · 11:40
【本期介绍】 一家新酒店开业第二周，入住率只有20%，隔壁竞对已经80%，这就算开坏了吗？ 这一期聊新酒店开业最容易被误判的一件事：爬坡慢不一定是失败，过早自我否定才危险。我们会讲到第一批点评为什么像信用报告，渠道为什么会反过来训练酒店，房型和收入结构为什么要从开业前设计好，以及为什么开业期的动作会影响未来资产价值。 【时间轴】 00:00…
2026年6月13日 · 11:33
【本期介绍】 加盟酒店，最怕的不是品牌收费高，而是收费越来越稳，单店回报却说不清。 这一期从我被业主当面质问营销费的真实经历讲起：为什么小体量、本地客源酒店，也要和大城市酒店一起摊集团营销费？ 我们会聊品牌轻资产怎么赚钱，会员产量为什么可能被同城新店分走，加盟前怎么用“品牌净贡献”算清楚这笔账，以及普通酒店该怎么选硬品牌、软品牌、特许经营还是独立运营。…
2026年6月11日 · 10:15
【本期介绍】 2007年，黑石花约260亿美元买下希尔顿。刚买完，金融危机来了，酒店需求下滑，债务压力压在头上。看起来像买砸了，但十几年后，这笔交易却成了酒店投资史上的经典案例。 这期聊的不是黑石多会经营酒店，而是它到底赚的是什么钱：债务重组买回的时间、希尔顿从混合型酒店集团变成收费平台后的估值变化，以及分阶段退出释放的价值。…
2026年6月9日 · 11:12
【本期介绍】 很多酒店看起来不缺客人，房价也能涨，但这并不代表酒店真的掌握了生意。 这一期从泰勒·斯威夫特新加坡演唱会带动酒店房价说起，聊到威海冬游、印度出境游信号、酒店内部考核、业主现金流和稳定大客户。 真正值得酒店老板看的，不是某一天有没有满房，而是这波需求是谁创造的、收入能不能复现、客源承担什么角色、内部指标会不会把团队带偏、现金流压力会不会影响长期…
2026年6月7日 · 11:16
【本期介绍】 很多人一听到“写代码”，就觉得这件事离自己很远。 但现在，AI 已经把这道门打开了。 非技术人不一定要先学编程，也可以从一个很小的工作流程开始，把重复工作变成一个能用的小工具。 这一期我聊的是：为什么“会提需求”比“会写代码”更重要；不同 AI 工具应该怎么分工；为什么 AI…
2026年6月5日 · 9:39
很多酒店一看到生意变差，第一反应就是：是不是隔壁酒店更便宜了？ 但客人不订你，不一定是订了隔壁酒店。他可能去了民宿、服务式公寓、露营地、房车，或者本地休闲过夜空间。 这一期从 7-11 北美关店说起，聊一个更扎心的问题：客人没少花钱，只是钱不一定进酒店了。酒店要看的不是单一竞对价格，而是哪一类场景被拆走了，哪一笔钱正在离开房费，以及这块生意值不值得抢回来。…
2026年6月3日 · 11:00
你听过这样的酒店吗？ 不是下午两点入住、中午十二点退房，也不是晚退一小时就开始收费，而是你几点入住，就可以几点退房，住满24小时，不额外收钱。 最近我在胡志明住到 Wink 酒店，就是这个模式。 客人当然觉得爽，但从酒店收益管理角度看，问题就来了：晚退费不收了，房间被占到第二天晚上，当天还能不能再卖？客房怎么排班？前台怎么解释？收益经理怎么控房态、定价格？…
2026年6月1日 · 10:12
酒店早餐最贵的，可能不是培根、水果，也不是咖啡。 而是早餐快结束前，那个还不能空着的餐台。 很多酒店以为早餐是在提升服务，实际却可能是在消耗利润。尤其是中小型酒店、独立酒店，如果房价、客源、早餐人数和人工配置没有算清楚，早餐很容易从“客人满意”变成“老板心痛”。…
2026年5月30日 · 10:34
很多人以为，出了国、进了大厂，职业就安全了。 但新加坡工作签证门槛上调，Meta 这样的大厂也会因为 AI、效率和业务调整裁员。 所以问题不是：酒店业到底有没有前途？ 而是：当出国、大厂和行业都不一定稳的时候，酒店人到底靠什么翻身？ 这一期，我们聊聊酒店人的出路： 到底该不该转行？ 酒店经验能不能迁移？ 副业有没有意义？ AI 能不能帮普通酒店人自救？…
2026年5月28日 · 8:19
现在已经有人开始这样订酒店了：不再一页一页翻订房平台，而是直接问AI，哪家更便宜、更靠谱、更适合自己。 这对客人来说，是少踩坑；对酒店来说，是新一轮筛选。 AI会帮客人比较不同平台价格、总成本、近期评论、套餐价值和个人偏好。酒店过去那些价格不清楚、权益不一致、评论问题反复出现的地方，都会被放大。…
2026年5月26日 · 7:20
这次去泰国买“必买好物”，我踩了几个坑。 美白面膜没有美白，纤维软糖没有反应，祛斑产品坚持用完也没什么变化。 这件事让我想到酒店营销里一个很现实的问题：第一次成交可以靠种草、照片、达人、广告和平台排名，但第二次还来不来，就要看体验到底有没有兑现。…
2026年5月24日 · 11:24
这一期我们聊安缦品牌住宅。 在很多城市房价下跌、酒店资产被打折出售的时候，安缦却走了另一条路：它不是单纯卖房子，而是把酒店品牌、服务体系、隐私感和生活方式放进住宅里，让房子重新卖出溢价。 这件事最值得酒店人看的，不是安缦卖了多少公寓，而是：酒店品牌开始参与房地产定价了。 为什么普通豪宅越来越难讲故事？ 为什么有钱人不一定怕贵，但怕买错？…
2026年5月22日 · 8:50
这次五一，我在普吉岛的巴东住酒店，前台说旺季入住率大概只有60%。 这件事最值得警惕的，不是某一家酒店卖得不好，而是以前很多酒店熟悉的“旺季逻辑”，正在变得不稳定。 航班取消、机票上涨、油价波动、汇率变化、客人更谨慎、供给越来越多……这些看起来离酒店很远的因素，其实都会一步步影响订单、取消率、价格和入住率。 客人不是不出门，也不是不花钱。…
2026年5月20日 · 8:10
春节酒店满房，就一定赚到钱了吗？ 这期从我春节入住一家印尼海岛度假酒店的体验聊起：免费升级海景房、便利店供给不足、餐饮限制多但体验没跟上。 这些问题表面看是服务细节，背后其实是酒店收入结构的问题。 满房不等于满收。 客人来了以后，钱有没有留下来，才是真正的酒店生意。 时间轴： 00:00 满房不代表酒店把钱赚完整了 01:10…
2026年5月18日 · 5:18
很多酒店定价最危险的地方，不是价格算错了，而是一开始就把对手看错了。 我们以为自己是有设计感、有调性的高端酒店，但平台后台的生意流失信息却显示：客人实际对比后选择的，可能是一批你从来没放在眼里的酒店。 这一期聊聊：酒店眼里的自己，和客人眼里的你，为什么可能不是同一家酒店。以及为什么真正的竞争对手，不是你想和谁比，而是客人对比之后选了谁。 时间轴：…
2026年5月16日 · 4:55
很多城市酒店一聊餐饮，第一反应就是： 要不要调价格？要不要做促销？要不要换菜单？ 但真正的问题，可能不是一顿饭卖多少钱，而是客人一天里到底有多少次愿意留在酒店里消费。 早餐、午后咖啡、下午茶、晚餐、小酌、夜间停留，这些节点如果没有被设计过，餐饮很容易变成一次性交易。 这一期，我们聊聊为什么酒店餐饮不是孤立的餐厅生意，而是酒店停留动线的一部分。 时间轴：…
