なぜコレステロールは悪者にされたのか？【第36回／コレステロール2回目】

閉経までLDLコレステロールは100前後で、健診で何も引っかからなかったあやコーチ。それが閉経を境にじわじわ上がり、134まで到達しました。ホルモン補充療法を始めれば下がるだろうと期待したものの、3ヶ月後の数値はむしろ139。今回はそんな、きれいに割り切れない自分自身の実データを出発点にお話しします。

そもそもコレステロールはなぜここまで悪者扱いされてきたのか。話は1913年のウサギの実験までさかのぼります。「卵は1日1個まで」というルールが生まれた経緯と、それが100年以上かけて少しずつ修正されてきた流れを整理します。

そしてもう一つの軸が肝臓です。体内のコレステロールの約7割は肝臓が自分で作っていること、その合成が夜間に活発になること、さらに糖質・脂質・アルコールの処理から、腸内細菌の情報を集めて脳に報告する役割まで、肝臓がいかに体全体のハブとして働いているかをお伝えします。コレステロール季という名前ですが、実はずっと肝臓の話をしていくシーズンです。

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