見落としがちな引き算の腸活（第11回／腸シリーズ２回目）

腸活シーズン第2弾は「引き算の腸活」。ヨーグルトを食べる、食物繊維をとる…足すことばかり考えがちな腸活ですが、実は合わないものを引くことが同じくらい大切なんです。

「体にいいはずなのに、なぜかお腹の調子がよくならない」という経験はありませんか？実はあやコーチ自身、ヨーグルトが合わなかった経験の持ち主。でも48時間長期発酵のヨーグルトはOKだったという話から、パンの乳化剤問題、FODMAPの罠、人工甘味料の落とし穴まで、引き算の腸活をたっぷりお届けします。

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参考情報

• Gibson PR, Shepherd SJ. Evidence-based dietary management of functional gastrointestinal symptoms: The FODMAP approach. Journal of Gastroenterology and Hepatology, 2010.
• Suez J, et al. Personalized microbiome-modulated responses to sweetener consumption. Cell, 2022.
• Chassaing B, et al. Dietary emulsifiers impact the mouse gut microbiota promoting colitis and metabolic syndrome. Nature, 2015.