相親成功喝木瓜牛奶，失敗喝檸檬汁？
在那個沒有社群媒體的年代，冰果室就是台灣人最浪漫的社交沙龍！
《台味餐桌 T/ABLE TALK》第14集，帶您舀起冰果室裡的甜蜜光陰。
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這集節目邀請到美食紀錄家《遙遠的冰果室》作者Hally Chen，帶我們走訪全台的冰果室。
冰果室不只是冰店，更是一座展示新鮮水果切盤與保存工藝的小型博物館。
我們將解密四果湯如何轉化為四果冰，探究蜜餞與糖漬技術如何將風土的產季延長；
還要挑戰外國人無法理解的「鹹甜交織」— 原來玉米甚至豬腳都能變成冰品配料？！
今晚，讓我們舀起一口充滿時代溫度、意在不言中的月見紅豆冰，
品嚐這份凍結在時光裡的文化記憶。
⫻
各大收聽連結：
https://linktr.ee/twtabletalk
《台味餐桌T/ABLE TALK》每週一晚上1900準時上桌！
本計劃由The One 異數宣言贊助
節目製作 ╱ T/ABLE 台灣風味學
節目主持 ╱ 徐仲、連袖竹
聲音製作 ╱ Maja Studio 馬牙音樂工作室
視覺設計 ╱ Huang Yaya
特別感謝 ╱ 陸莉莉、宋伊珊、廖詠恩
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