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台味餐桌 T/ABLE TALK

台味餐桌 T/ABLE TALK

B12 | 手搖飲怎麼變成台灣日常?泡沫紅茶到飲料世代 ft. 劉彥伶 How Bubble Tea Became Everyday Taiwan

台味餐桌 T/ABLE TALK · 2026年6月1日 · 58:30

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「我要一杯珍奶,半糖少冰!」 這句我們再熟悉不過的點單日常, 其實濃縮了我們最引以為傲的飲食自由。 我們總是人手一杯,但這杯飲料是如何從早期的泡沫紅茶, 一步步演變成今天百花齊放的模樣? 《台味餐桌 T/ABLE TALK》第12集, 讓我們一起透過這杯手搖飲,重新閱讀台灣的城市風景。 ✧✧✧ ━━━━━━━━ ━━━━ ►►► 這集節目我們邀請到春水堂協理劉彥伶, 一起揭開手搖飲風靡全球的秘密。 從傳統茶行轉型泡沫紅茶店, 到無心插柳將粉圓加入奶茶中成為隱藏版特調「那一杯」; 手搖飲早就超越了單純的解渴, 成為我們辦公室裡的下午茶救贖,也是台灣專屬的社交語言。 在每一次調整冰塊與甜度的選擇背後,琳瑯滿目的客製化選項, 展現的正是台灣文化中充滿人情味與彈性的「隨心所欲」。 今晚,讓我們點一杯自己最愛的手搖飲,一起搖出專屬於我們的台灣味吧! ⫻ 《台味餐桌T/ABLE TALK》每週一晚上1900準時上桌! 本計劃由The One 異數宣言贊助 節目製作 ╱ T/ABLE 台灣風味學 節目主持 ╱ 徐仲、連袖竹 聲音製作 ╱ Maja Studio 馬牙音樂工作室 視覺設計 ╱ Huang Yaya 特別感謝 ╱ 陸莉莉、宋伊珊 -- Hosting provided by SoundOn

单集: 台味餐桌 T/ABLE TALK

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