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台味餐桌 T/ABLE TALK

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B06 | 和神明吃飯的日子(上)年夜飯到媽祖遶境 ft.顏幻龍 Festival Foods of Taiwan (Part I)

台味餐桌 T/ABLE TALK · 2026年4月20日 · 48:55

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台灣的拜拜文化充滿了「討論與還願」的趣味, 比起至高無上的單一真神,我們的神明更有著明確的「分工」。 而最能展現這種接地氣與多元精神的, 莫過於一年四季伴隨祭典登場的「節慶美食」了。 ✧✧✧ ━━━━━━━━ ━━━━ ►►► 這集節目,我們邀請到在地文化達人顏幻龍, 一起從農曆新年一路吃到端午,帶你用舌尖參與上半年的節慶嘉年華。 我們將從鹿港初九拜天公的深夜儀式出發,破解元宵與湯圓的世紀之謎; 走進廟口探尋「藥籤」文化如何發展成各地獨特的青草茶與地骨露。 接著,迎來清明節的潤餅大戰,你家的潤餅是包油麵、高麗菜咖哩還是烏魚子? 當然,更不能錯過媽祖遶境時,那「九天八夜百里連線」的澎湃自助餐點心攤, 以及端午節除了粽子之外的限定美食。 每一個傳統節慶的餐桌上,都藏著族群的記憶與地方的風土。 今晚,跟我們一起跟著神明去旅行,吃懂台灣最迷人的祭典滋味吧! ⫻ 《台味餐桌T/ABLE TALK》每週一晚上1900準時上桌! 本計劃由The One 異數宣言贊助 節目製作 ╱ T/ABLE 台灣風味學 節目主持 ╱ 徐仲、連袖竹 聲音製作 ╱ Maja Studio 馬牙音樂工作室 視覺設計 ╱ Huang Yaya 特別感謝 ╱ 陸莉莉、宋伊珊、廖詠恩 -- Hosting provided by SoundOn

单集: 台味餐桌 T/ABLE TALK

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