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台味餐桌 T/ABLE TALK

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B07 | 和神明吃飯的日子(下)普渡與歲末祭儀 ft.顏幻龍 Festival Foods of Taiwan (Part II)

台味餐桌 T/ABLE TALK · 2026年4月27日 · 49:52

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如果說中元普渡是台灣版的萬聖節,那供桌上澎湃的零食與甜點,是不是也算一種充滿人情味的另類分享? 上一集我們跟著神明走過了上半年的節慶,拼湊出半張台灣人的餐桌。 這集,我們要來把另外半張桌子填滿! ✧✧✧ ━━━━━━━━ ━━━━ ►►► 延續第六集從拜天公到端午節的熱鬧,第七集我們繼續與地文化達人幻龍,一起走進下半年的節慶嘉年華。 下半年的台灣充滿了與鬼神共食、與祖靈共享的溫暖與博愛。 我們看見各地中元普渡的奇觀,從彰化北斗的「肉山」, 到基隆中元祭超國際化的供桌(竟然連漢堡和法國葡萄酒都有!) 也揭開東港王船祭中,專門招待神明與兵將、極度保密的宴王儀式面紗。 隨著時序入秋,除了探究中秋烤肉文化究竟是怎麼風靡全台,還要掀起月餅與蛋黃酥的派系大戰; 到了冬至,你家吃的是甜湯圓、客家鹹湯圓,還是台南限定的「冬至菜包」? 最後,在尾牙吃著掛包、過年炊煮蘿蔔糕的香氣中,圓滿一整年的豐盛。 這不僅是一份歲時美食指南,更是一張承載著感謝、分享與包容的台灣文化地圖。 今晚,跟著我們一起吃遍下半年吧! ⫻ 《台味餐桌T/ABLE TALK》每週一晚上1900準時上桌! 本計劃由The One 異數宣言贊助 節目製作 ╱ T/ABLE 台灣風味學 節目主持 ╱ 徐仲、連袖竹 聲音製作 ╱ Maja Studio 馬牙音樂工作室 視覺設計 ╱ Huang Yaya 特別感謝 ╱ 陸莉莉、宋伊珊、廖詠恩 -- Hosting provided by SoundOn

单集: 台味餐桌 T/ABLE TALK

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