說到下午茶，英國人喝紅茶配司康，
我們則是點一塊炸雞排配大冰奶！
雞排還能成為網路上用來打賭發誓的「國民貨幣」！
《台味餐桌 T/ABLE TALK》第23集，
讓我們一起在下午三點的飢餓邊緣，尋找完美的鹹點救贖。
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這集我們邀請在地小吃達人CK，帶我們走入巷弄。
我們聊了麵線裡大腸、蚵仔與香菜的完美比例，
揭開彰化肉圓「酥炸外皮與生竹筍內餡」的精密設定，
更探討了胡椒餅與蔥油餅背後的火候工藝。
這些隨時能在街角買到的炸物與鹹點，
不只填飽肚子，更是我們應付忙碌工作與生活壓力的最強安慰劑。
今天下午，你想好要用哪一份街角美味來療癒自己了嗎？
⫻
《台味餐桌T/ABLE TALK》每週一晚上1900準時上桌！
本計劃由The One 異數宣言贊助
節目製作 ╱ T/ABLE 台灣風味學
節目主持 ╱ 徐仲、連袖竹
聲音製作 ╱ Maja Studio 馬牙音樂工作室
視覺設計 ╱ Huang Yaya
特別感謝 ╱ 陸莉莉、宋伊珊
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