滑著滿滿的社群食記、演算法推薦與星級評分，找餐廳的你，通常相信誰的標準？
是米其林指南、500盤、還是Google地圖上的5顆星？
《台味餐桌 T/ABLE TALK》第三集，我們來聊聊有點刺激的靈魂拷問：「到底誰有權力定義台灣飲食的美好？」
在這個網紅打卡與AI推薦當道的碎片化時代，人人都可以是美食家。
但當評價的話語權從少數專業權威轉向大眾社群，究竟是帶來了更多元的視角，
還是讓餐飲圈陷入被流量綁架的焦慮？
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這集節目，我們邀請到「Taster 美食加」創辦人Liz高琹雯，以及Solo Pasta 創辦人王嘉平主廚，和飲食文化研究者徐仲華麗過招。
從評論、媒體、餐廳現場三個位置出發，談談評價權威如何被建立、挑戰，又如何持續改寫。
從權威體系的轉移，一路聊到台灣飲食如何兼顧在地情感與國際語彙。
當意見越來越多元，我們是否也能慢慢長出屬於自己的判斷與品味？
今晚，跟我們一起放下手機裡的必吃清單，探索屬於這個世代的「公共味覺素養」吧！
⫻
《台味餐桌T/ABLE TALK》每週一晚上1900準時上桌！
本計劃由The One 異數宣言贊助
節目製作 ╱ T/ABLE 台灣風味學
節目主持 ╱ 徐仲、連袖竹
聲音製作 ╱ Maja Studio 馬牙音樂工作室
視覺設計 ╱ Huang Yaya
特別感謝 ╱ 陸莉莉、宋伊珊、廖詠恩
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