Begleite Sophie und Max auf ihrer Reise durch die Welt des Comté: mit überraschenden Fakten, persönlichen Geschichten und echtem Käse-Wissen. Monat für Monat geht’s um Herkunft, Handwerk, Geschmack – und die Menschen hinter dem wohl charaktervollsten Käse Frankreichs. Hör rein und entdecke, wie spannend Käse sein kann! Hinweis zur KI-Nutzung: Die Inhalte dieses Podcasts werden von unserem Redaktionsteam erstellt und geschrieben. Für die Vertonung nutzen wir KI-basierte Sprachsynthese.
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12. Nov. 2026 · 39:57
In der neuen Folge unseres Podcasts „Alles COMTÉ oder was?“ nehmen Sophie und Max Sie mit auf eine kulinarische Winterreise ins französische Jura. Sie erfahren, warum beim Fondue…
12. Okt. 2026 · 25:01
Bonusausgabe Episode 6 auf Französisch / Épisode bonus n° 6 en français Dans le dernier épisode, Max a fait ses valises et pris la route du berceau du COMTÉ. Entre prairies…
11. Okt. 2026 · 24:19
170 Kontrollpunkte für einen Käse – muss das wirklich sein? Genau diese Frage stellt sich Max in der neuen Folge unseres Podcasts „Alles COMTÉ oder was?“. Denn wer sich mit dem…
30. Aug. 2026 · 23:34
COMTÉ und Banane? Im ersten Moment klingt das nach einer ziemlich verrückten Idee. Genau deshalb sollten Sie unbedingt in die neue Folge unseres Podcasts „Alles COMTÉ oder was?“…
8. Aug. 2026 · 24:23
In der letzten Episode hat Max seine Koffer gepackt und sich auf den Weg in die Heimat des COMTÉ gemacht. Zwischen grünen Weiden, traditionellen Fruitières und kühlen…
8. Juli 2026 · 27:40
Nach vier Podcast-Folgen über Kühe, Milch, Terroir und Reifung war es endlich so weit: Max hat sich selbst auf den Weg in das Jura gemacht. In der neuen Folge berichtet er von…
16. Juni 2026 · 24:38
In den vergangenen Folgen ging es um die Montbéliarde-Kühe, um die Milch, um die Jahreszeiten und um die lange Reifung im Keller. Heute öffnen Sophie und Max die Tür noch ein…
6. Mai 2026 · 21:48
Heute geht es um eines der größten Geheimnisse dieses besonderen Käses: die Reifung. Was passiert eigentlich in den langen Monaten, in denen ein Comté-Rad im Keller liegt? Warum…
31. März 2026 · 18:27
Nach dem großen Erfolg der ersten Folge geht der Comté-Podcast „Alles Comté oder was?“ in die zweite Runde. Diesmal gehen Sophie und Max der spannenden Frage nach, ob sich der…
11. Feb. 2026 · 14:38
In der ersten Folge unseres Podcasts führen Sophie und Max mit viel Wissen, Witz und Begeisterung durch die faszinierende Welt des Comté. Du erfährst, warum Comté nicht gleich…
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