La DONNA che è riuscita a CAMBIARE LE REGOLE della Cucina Italiana🇮🇹 MADDALENA FOSSATI — LEADER IN TAVOLA

Nel nuovo episodio di Leader in Tavola, Stefano Visconti intervista Maddalena Fossati, esperta di ristorazione ecomunicazione, che ci racconta il suo percorso professionale e la sua visione del settore food in Italia.

In questa puntata scopriamo come Maddalena interpreta la leadership nella ristorazione, l’importanza dell’esecuzione rispetto alla visione, e come i social media hanno trasformato la gestione di un brand.

Parliamo anche del riconoscimento UNESCO come strumento di riposizionamento del brand Italia e di cosa serve oggi per avere successo nel mondo della ristorazione.

Maddalena ci racconta la sua carriera, tra successi e sfide, l’importanza del personale, il suo impegno nelle scuole e nella valorizzazione di chi lavora nell’agricoltura, e il suo nuovo ruolo come giudice nel programma con Alessandro Borghese.

Un’intervista ricca di spunti concreti e consigli utili per chi vuole costruire una carriera di successo nel food e nella ristorazione.

Se sei interessato a storie vere nel food, leadership nella ristorazione e progetti innovativi che combinano qualità, inclusione e sostenibilità, questa puntata è imperdibile 🔥

La puntata è realizzata da Incrementoo , la società leader in Italia nel marketing per la ristorazione, specializzata in crescita, acquisizione clienti e strategie digitali per ristoranti.

Indice

00:00 Introduzione

1:29 Quali sono le caratteristiche di unleader nella ristorazione secondo Maddalena Fossati

3:51 L’importanza dell’esecuzione rispetto alla visione

6:43 Il ruolo dei social media nella gestione e crescitadi un giornale

13:43 Il riconoscimento UNESCO come riposizionamento delbrand Italia

15:08 Cosa serve oggi per avere successo nellaristorazione secondo Maddalena Fossati

19:39 La carriera di Maddalena Fossati: successi, sfide elezioni apprese

28:05 Consigli per chi inizia una carriera nel settorefood

34:00 Il punto di vista di Maddalena Fossati sullagestione del personale nella ristorazione

38:10 Il sogno di Maddalena Fossati: educazionealimentare nelle scuole

43:51 L’importanza di valorizzare chi lavoranell’agricoltura