La mente dietro al DESIGN DEI RISTORANTI più di successo in ITALIA✨ ANDREA LANGHI

Nel nuovo episodio di Leader in Tavola, Stefano Visconti intervista Andrea Langhi, architetto e consulente di design per la ristorazione, che ci racconta come trasformare il design di un locale in un vero strumento di marketing e attrazione per i clienti.

In questa puntata scopriamo quali sono le caratteristichedi un leader nella ristorazione e nel design, come nasce la sua passione per il settore, e come bilanciare funzionalità, estetica eottimizzazione dei coperti.

Parliamo dei progetti di maggior successo, dell’impattodelle mode e delle tendenze, e di come il design possa diventare un elemento distintivo per il posizionamento di un ristorante.

Andrea condivide inoltre la sua esperienza nel trovare fornitori, collaborazioni con chef e imprenditori e offre consigli concreti per chi vuole costruire un locale di successo.

La puntata è realizzata Incrementoo, leader in Italia nel marketing per la ristorazione, specializzata in crescita, acquisizione clienti e strategie digitali per ristoranti.

Indice

00:00 Introduzione

1:20 Quali sono le caratteristiche di un leader nellaristorazione e nel design secondo Andrea Langhi

3:11 Come nasce la passione di Andrea per la ristorazione eil design dei locali

5:45 Trasformare il desiderio di avere il ristorante piùbello in un progetto funzionale e concreto

9:32 Il design come strumento di marketing per ristoranti elocali di successo

12:06 Trovare l’equilibrio tra funzionalità del design,marketing e ottimizzazione dei coperti

15:16 Come arriva il cliente: con idee proprie o affidandosicompletamente all’architetto

20:12 L’importanza di seguire le tendenze e le mode neldesign della ristorazione

22:46 Progetti più riusciti e di successo realizzati daAndrea Langhi

25:14 Il locale di design preferito di Andrea che non harealizzato personalmente

28:30 Chef, fornitori o imprenditori nel mondo dellaristorazione che Andrea suggerisce di intervistare

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