19: Meidän vinkit vappuun – käytä omalla vastuulla

Toteutettu yhteistyössä Nextoryn kanssa:

Koodilla RUOKACAST saat 7 viikkoa ilmaista kuunteluaikaa Nextstoryyn uusille ja palaaville asiakkaille!

Aloita heti: https://nextory.fi/ruokacast

=======

RESEPTIT

=======

Harrin paras pottusalde

400g varhaisperunoita

1pkt pekonia

1 suippopaprikaa

1/2 kurkku

1-2 suolakurkkua

1 avocado

1/2 sitruuna 

2 rkl kapriksia

1 punainen chili

2 valkosipulinkynttä

1 nippu kevät sipulia

1/2 ruukku basilikaa

2 dl ranskan kermaa

2 dl majoneesiä

2tl dijonsinappia

Suolaa, mustapippuria

Keitä varhaisperunat ja paista pekoni. Anna jäähtyä kylmäksi.

Leikkaa jäähtyneet perunat neljään osaan. Leikkaa avocado, kurkku, suolakurkku kuutioiksi. Leikkaa kevätsipuli, paprika ja chili renkaiksi. Silppua valkosipulit. Murenna pekoni 1,5-2cm pätkiin ja silppua basilika.

Kaada kaikki ainekset isoon kulhoon, lisää ranskan kerma ja majoneesi, sekä dijon ja sekoita hyvin. Mausta sitruunan mehulla, kuorella, suolalla ja mustapippurilla.

=======

Laurin Perunasalaatti

400g peruna

50g Myrttisen minikurkku

50g Varsiselleri

1 hopeasipuli

100g Maissi

1/2pnt Ruohosipuli

1/2 Lime kuori

2rkl Suolakurkkuliemi

2dl täysmajoneesi

Chilisoosi

Suola

Keitä ja jäähdytä perunat. Pilko kaikki ainekset ja sekoita kaikki keskenään. Mausta itse suolalla ja chilikastikkeella.