Il concierge nell'era dell'AI w/Adriano Pecoraro - Head Concierge Belmond Villa San Michele — The Blue Corner: il business di hotel e ristoranti tra le strategie e gli errori dei migliori.

Cosa significa davvero prendersi cura di un ospite? E come si riesce ancora a sorprendere un viaggiatore che, prima ancora di partire, ha già visto tutto su Google, Instagram e Google Earth?

In questo episodio di The Blue Corner incontriamo Adriano Pecoraro, Head Concierge di Villa San Michele, A Belmond Hotel, Florence, insieme a Diego Renda, Director of Training di LQA.

Una conversazione sul mestiere del concierge, sull’evoluzione dell’ospitalità di lusso e su ciò che, secondo Adriano, rimane alla base di un grande servizio: imparare a voler bene all’ospite.

CAPITOLI

00:00 Intro 00:49 Adriano Pecoraro: da dove inizia la sua storia
05:53 Da receptionist a Villa San Michele
08:04 Da Orient Express a Belmond
12:45 Cosa significa incarnare lo spirito Belmond
18:46 Come è cambiato il lavoro del concierge
21:47 Come stupire un ospite che ha già visto tutto
26:33 La storia della mongolfiera sopra Firenze
29:02 I luoghi che Google ancora non conosce
33:21 Anticipare i bisogni: si allena o si ha?
37:21 “Bisogna imparare a voler bene all’ospite”
44:00 Come sono cambiati gli ospiti
47:00 Come sta cambiando il lusso
51:22 Identità personale e standard di un brand
55:32 Quando il business rischia di dimenticare l’ospite
59:04 Come si guida un team di concierge
01:01:20 Il futuro del concierge nell’era dell’AI
01:02:52 Gli standard LQA più difficili
01:06:02 Conclusioni

The Blue Corner. The Hospitality Media.

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