La fatica è terribilmente bella w/Simone Tricarico Executive Chef IYO⭐ - The Blue Corner Podcast

Ascoltate questo episodio e capirete subito il significato del titolo che abbiamo scelto. Perché Simone Tricarico, nuovo Executive Chef di IYO, a soli 34 anni ha un bagaglio di esperienze che vale la pena ascoltare! La sua passione, la curiosità e la determinazione lo hanno spinto a lavorare e imparare nelle cucine di alcuni tra i più grandi maestri del panorama gastronomico mondiale: Alain Ducasse, Michel Roux, Michel Bras, Pascal Barbot e Giancarlo Perbellini sono solo alcuni dei nomi illustri che hanno segnato il suo percorso.

Ma non c’è traguardo senza sacrificio. Questo è il messaggio che emerge dai suoi racconti, che descrivono cucine difficili e prove impegnative. Tuttavia, al di là delle difficoltà, c'è qualcosa che brilla sempre nelle parole di Simone: un immenso, sincero amore per il suo mestiere. Un amore che lo ha portato a superare ostacoli e a cercare l'eccellenza in ogni dettaglio, trasformando ogni sfida in una nuova occasione per crescere e imparare.

Unisciti a noi per scoprire cosa significa vivere la cucina ad altissimo livello, con passione, sacrificio e dedizione. Non perderti questa storia di ispirazione, talento e amore per l’arte culinaria.

The Blue Corner è il podcast interamente dedicato al settore dell'ospitalità e ristorazione di eccellenza, raccontato attraverso le voci di chi lo plasma ogni giorno con dedizione e ingegno. 

🔔 Seguici per non perderti i nuovi episodi.

Buona visione, o buon ascolto se siete in auto!