Pubblicità per ristoranti: come si fa? w/Diego Rossi & Giacomo Bullo - TBC Comunicazione — The Blue Corner: il business di hotel e ristoranti tra le strategie e gli errori dei migliori.

Lo storytelling aiuta, ma non può sostituire il piatto. Con Diego Rossi (chef e proprietario di Trippa) e Giacomo Bullo (Communication Manager di ALMA), entriamo dove cucina e comunicazione si incontrano: autenticità, PR sì o no, ruolo della stampa gastronomica, TikTok come motore di ricerca, AI vs “intelligenza artigianale”, passaparola e coerenza di format.

In questo episodio parliamo di:

🔹Autenticità prima del “format”: quando il racconto viene dopo il gusto.

🔹PR, agenzie e press: servono?

🔹Stampa gastronomica oggi: autorevolezza, tempi di produzione e responsabilità.

🔹AI a supporto, non al posto del pensiero critico.

🔹Il caso Trippa: pre-apertura, community organica, congressi e l’effetto Stanley Tucci.

🔹Obiettivo per i ristoratori: coerenza tra ciò che prometti e ciò che servi.

The Blue Corner. The Hospitality Media.

🎙️ Un podcast di DROPSHOT condotto da Eugenia Pronzati e Francesco Pittaluga

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