#99: Varo näitä YHDISTEITÄ ruoassa - AGE - Grilliruoan käristäminen, sokeri, Hollywoodin muodonmuutokset
PT Paahtio · 4.7.2026 · 1:21:54
PT Paahtio · 4.7.2026 · 1:21:54
Kuuntele Podli-sovelluksessa 🎧
Seuraa suosikkipodcastejasi, kuuntele offline-tilassa ja autossa CarPlayn ja Android Auton kanssa, ja jatka aina siitä, mihin jäit. Kokeile ilmaiseksi.
AGE-yhdisteet eli Advanced Glycation End Products on yhdisteitä, joita syntyy muun muassa silloin, kun sokerit reagoivat proteiinien tai rasvojen kanssa.
Niitä muodostuu kehossa luonnollisesti, mutta niitä voi tulla myös ruoasta: erityisesti käristetystä, grillatusta, paistetusta ja voimakkaasti ruskistetusta ruoasta.
Tästä aiheesta ei turhan paljoo puhuta, mutta me puhutaan!
Lets go!
//
-
Tue PT Paahtio Podcastin tuotantoa liittymällä kuukausitilaajaksi ←
-
✔ KETO KOKKIKIRJA
✔ VENYTTELYN VOIMA E-KIRJA
✔ UNEN HOITOPAKETTI
✔ MUOVITON JUOMAPULLO
✔ KUMINAUHASETTI
✔ REITTI - TREENIOHJELMAT
✔ VERKKOKURSSIT VAIVOISTA VAPAUTUMISEEN
-
LIITY PRIORITEETTILISTALLE ←
Kotisivumme: www.ptpaahtio.fi
Meidät löytää myös sosiaalisesta mediasta:
-
(00:00) Mikit meni päälle ennen kameroita
(01:08) Auringon vaikutukset ihmisiin
(04:47) AGE-yhdisteet
(07:48) Keski-iän kriisi
(09:25) Hollywoodin epärealistiset kehonkuvat
(13:24) AGE-yhdisteet jatkuu...
(14:13) Maillardin reaktio
(16:19) Miksi kukaan ei oo kertonu näistä?
(18:48) Paljon menee kasviksia päivässä?
(21:54) Mistä AGE-yhdisteitä tulee?
(23:23) Onko sokeri taas syyllinen?
(29:43) AGE ja elintavat
(30:35) Hiiltynyt safka?
(31:28) Miten välttää AGE ruoanlaitossa?
(35:38) Mitä AGE-yhdisteet tekevät?
(37:12) AGE-yhdisteet ja ikääntyminen
(40:09) Kaikkien päivät on luetut
(42:21) Muita AGE-yhdisteiden haittavaikutuksia
(45:21) Missä tutkimukset?
(52:29) Glyoksaalaasijärjestelmä
(54:04) Lisäravinteet
(58:03) RAGE
(59:31) Mitä sun pitäis tehdä tällä tiedolla?
(01:06:19) Sokeri vs hedelmien sokeri
(01:10:04) Miten vähentää AGE-kuormitusta?
