2026.10.8 寒露☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温17°C湿度72％気圧1021hPa快晴の木曜日☆ピザバケットとスープの秋色朝食、海老マヨの塩を間違った事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎🍤海老マヨ💧惨事🍂秋色食卓／寒露〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

海老マヨ

間違った〜涙💧

海老マヨネーズ

多分初めて作った

海老の掃除

きっちりと丁寧に

塩と粉まぶして

汚れ臭みとり

水分拭いて

再度塩して水気とり

プリっと仕上げ

で卵白と粉まぶして

揚げ焼きにする

この時

更に塩してしまった

多分　

そのため

メッチャしょっぱい

プリップリの

揚げ焼き海老が

出来上がった

うう

奮発して

大きな海老買ったのに

＿|￣|○

海老がしょっぱい

舌を刺すように

しょっぱい

攻撃されてるように

しょっぱい

その他は問題ない

海老以外は

かなりいい感じに美味

それがまた悲しい

ちょっと泣いちゃう

味が濃いのの

リカバリーは

やっぱ難しいなぁ〜

また

作ろっと

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

朝食卓は

秋色深い色

先日作っていた

ランチョンマット

敷いてみた

ニラと黒豆入り

南瓜スープが

ふふ

ハロウィンぽい色？

人参のオレンジなど

入れたらよかったかな

バケットピザは

冷凍食品

ドクターオツカーの

ビストロバケット

マッシュルーム

ちょっと気に入ってる

ドイツの

老舗の品らしい

焼き上がりに

思ったより時間かかって

全体写真

撮れなかった

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

今日

2026年10月8日

15時29分ごろ

太陽黄経195°

寒露を迎える

南伊豆今朝7時の

気温17°C湿度72％気圧1021hPa

快晴の木曜日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　

・ピザバケット

〜冷食ビストロバケット マッシュルーム（ドクターオツカー）

・ニラと黒豆の南瓜スープ

〜オリーブオイル、玉ねぎ、マジカルスパイス、ニンニク、クミン、蒸し南瓜、水、コンソメスープの素、ローリエ、茹で黒豆、ニラ

・トマトジュース

〜カゴメ（濃厚リコピン）

・南瓜プリン＆ヨーグルト

〜北海道産かぼちゃのプリン（トーラク）、プロビオヨーグルトR-1（Meiji）、アガベシロップ、ピンクペッパー

・ぶんぶく茶

〜ビワの葉、どくだみ、はぶ、はと麦、よもぎなど（高塚地蔵尊やまいち商店）

　　　　🥖

　　　　🍮

　　　　🍅

◇コーヒー＆おやつ

・ホット珈琲

〜季節のブレンド「秋」（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

・ナッツ類

〜伊豆産胡桃、mixナッツ

　　　　☕️

　　　　🥜

　　　　☕️

◇夜　

・海老マヨネーズ

〜油、海老（塩、卵白、小麦粉）、エリンギ軸（卵白、小麦粉）、マヨソース（マヨネーズ、レモン汁、甜菜オリゴ糖、ヨーグルト、トマトケチャップ）／白菜、枝豆（冷食）、カシューナッツ

・焼きうどん

〜油、チャンプルー麩（水、玉子、白出汁醤油）、玉ねぎ、生姜、ニラ、焼きうどん麺＆粉ソース、塩茹でイカ／紅生姜（新生姜、塩、梅漬け赤紫蘇、リンゴ酢）

・肉まん

〜紀文

・牛舞茸ちらし寿司

〜過去作酢飯〜酢飯（水、塩、銀河しずく無洗米、押し麦／米黒酢、甜菜糖、塩）＋ヒジキ煮（芽ひじき、人参、豆腐、味醂、白出汁醤油）〜青紫蘇、牛舞茸しぐれ煮（牛ミンチ、生姜、舞茸、エノキダケ根元、純米酒、甜菜糖、味醂、醤油）

・小さなおかずたち

〜大根昆布サラダ（大根、ごま油、塩昆布、赤紫蘇ふりかけ）、ピーマン煮（ピーマン、出汁ガラ昆布＆鰹節、白出汁醤油、味醂、醤油）、キムチ（coop）

・ぶんぶく茶

　　　　🍤

　　　　🫛

　　　　🦑

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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