Yottan · 2026年10月11日 · 5:00
✳︎🥐美味パン至福時間💗🍅🌿🧅🥓ミネストローネからカレーへ🍛〜雑感と昨日のmenu&材料✳︎
ミネストローネから
カレーへ
昨日の朝は
トーストと
ミネストローネ
前日せいろ蒸しの
ドリップ水
野菜と豚のいいスープ
と
濃厚トマトジュースで
ベーコン
玉ねぎ
にんにく
人参
キャベツ
あるもの使って
トーストは
近所のスーパーの
フランス食パンと
九州から届いた
伊予柑と甘夏ピール
ナッツやレーズン入った
天然酵母のパン
大分
くじゅう連山の高原に
あるらしいパン工房
Yuki庵さん
@yukiannpanの品
愛娘ちゃんからの
プレゼント 嬉♡
おやつにも
ここの
シナモンロールと
クロワッサンを
こんがりリベイク
面白い食感
独特
こんなクロワッサンは
初めてかも
ずっしりめ
充実している
軽くない
でも
サックリしてる
面白い〜♪
天然酵母だから?
そして美味
良い素材の美味しさ
至福時間〜☆
感謝🙏
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🔸
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夕食はカレー
朝のミネストローネ
アップサイクル
牛肉と鶏肉の
ミンチ炒めて
あれこれスパイス
カレー粉
振り込んで炒め
追いトマトジュース
蒸し南瓜
茹でイカげそ
半端な残り物たち
冷食海老グラタンも
投入して
クリーミー仕上げ
ご飯は炊き立て
ジャスミンライス
ふふふ🤭るん〜♪
🔹
🔹
🔹
今日新月 0時50分頃 天秤座で新月
南伊豆今朝7時の
気温15°C湿度88%気圧1017hPa
晴れ空の日曜日
小豆茹でるかなぁ〜
。。。。。。。。。。
✳︎昨日のMENU&材料✳︎
◇朝 トースト
・トースト
〜伊予柑・甘夏ピール・レーズン・ナッツのパン(Yuki庵)/オリーブ漬け、明治スプレッタブル、バター(カルピス)、苺ジャム(チップトリー)
・ミネストローネ
〜オリーブオイル、ベーコン、玉ねぎ、にんにく、人参、キャベツ、クミン、ローリエ、マジカルスパイス、塩、前日せいろ蒸しドリップ水、トマトジュース、ニラなど
・ぶんぶく茶
〜ビワの葉、どくだみ、はぶ、はと麦、よもぎなど(高塚地蔵尊やまいち商店)、スペアミント
・みかん
〜伊豆産 極わせ
・青汁豆乳
〜青汁粉、豆乳
🥖
🥣
🍊
◇コーヒー&おやつ
・ホット珈琲
〜季節ブレンド「秋」(自家焙煎珈琲豆シロネコ)
・パン
〜シナモンロール、クロワッサン、チーズクロワッサン(Yuki庵)
https://www.instagram.com/yukiannpan?psln=bzJ2bTJxMWo3NXNh
☕️
🥐
🧀
◇夜 カレー
・カレーライス
〜カレー(朝のミネストローネ+オリーブオイル、にんにく、牛ミンチ、鶏ミンチ、クミン、カルダモン、ローリエ。カレー粉、ナツメグ、蒸し南瓜、塩茹でイカゲソ、セロリの葉、追いトマトジュース、水、カレー粉、塩、冷食えびグラタンなど)、ライス(水、塩、ジャスミンライス、カルダモン、クミン、ローリエ、オリーブオイル/アーモンド)、らっきょ(桃屋)、紅生姜(新生姜、塩、梅漬け赤紫蘇、リンゴ酢)
・ニラ玉麩焼き&蓮根サラダ
〜ニラ玉麩焼き(油、くるま麩、玉子、白出汁醤油、味醂、マヨネーズ、ニラなど)、蓮根サラダ(塩ゆで蓮根、マヨネーズ、炒りごま)
・ぶんぶく茶
・みかん
🍛
🌿
🍳
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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
今日も
美味しく
健やかに
〜〜〜〜〜ご飯の呪文
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