Μύθοι και Αλήθειες για τη Διατροφή: Συσκευασμένα Τρόφιμα — Τι αγοράζουμε πραγματικά;

Στο σούπερ μάρκετ, η πιο σημαντική πληροφορία δεν βρίσκεται συνήθως στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας… αλλά στην πίσω πλευρά.

⏱️ Χρησιμοποίησε τα κεφάλαια (chapters) για να πας κατευθείαν στα σημεία που σε αφορούν.

00:00:00 Εισαγωγή – Παρουσίαση επεισοδίου & καλεσμένου

00:04:15 Υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα

00:10:08 Η μπροστινή και η πίσω πλευρά της συσκευασίας – Πολλά συστατικά: τι μπορεί να κρύβουν;

00:16:36 «Χωρίς ζάχαρη», «light» και άλλοι ισχυρισμοί στα πλαίσια του marketing

00:28:50 Πώς διαβάζουμε τον πίνακα

00:31:24 Τρόπος επιλογής τροφίμων

00:38:00 Αλλεργίες και ίχνη

00:41:47 Η επιλογή των 30'' και η σημασία των πρώτων υλών

00:47:48 Κλείσιμο – Ο «χρυσός» κανόνας

Καλώς ήρθες σε ένα επεισόδιο που θα σε κάνει να κοιτάς τη συσκευασία λίγο διαφορετικά πριν τη βάλεις στο καλάθι σου.

Σήμερα φιλοξενούμε τον κ. Γραμματικάκη, ιδρυτή και ιδιοκτήτη του MyBar by Pasteleion.

Με αφετηρία την οικογενειακή του σχέση με την υγιεινή διατροφή, δημιούργησε τις πρώτες φυσικές, άψητες μπάρες στα Χανιά το 2003. Έκτοτε συνεχίζει, για περισσότερα από είκοσι χρόνια, να χτίζει μια ελληνική επιχείρηση με έμφαση στην ποιότητα, τη γεύση και τις φυσικές πρώτες ύλες.

Μαζί του ανοίγουμε το «μαύρο κουτί» των συσκευασμένων τροφίμων:τι πρέπει να κοιτάμε πριν αγοράσουμε ένα προϊόν, γιατί η μπροστινή πλευρά της συσκευασίας συχνά μας δείχνει μόνο αυτό που θέλει να δούμε, πώς διαβάζουμε τη λίστα συστατικών και τι σημαίνουν πραγματικά ισχυρισμοί όπως «χωρίς ζάχαρη», «light» ή «πλούσιο σε πρωτεΐνη».

Μιλάμε για τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, για τα συστατικά που μπορεί να καλύπτουν ατέλειες ενός προϊόντος και για τον τρόπο με τον οποίο μπορούμε να κάνουμε πιο συνειδητές επιλογές χωρίς ακρότητες, ενοχές ή υπερβολικούς κανόνες.

O Στόχος αυτού του επεισοδίου είναι απλός: να σε βοηθήσει να κοιτάς όχι μόνο την εικόνα ενός προϊόντος, αλλά και όσα γράφονται πίσω από αυτήν.

Γιατί μια πιο ενημερωμένη επιλογή στο σούπερ μάρκετ μπορεί να είναι ένα μικρό αλλά ουσιαστικό βήμα για μια πιο ισορροπημένη καθημερινότητα.

Προϊόν που αναφέρεται στο επεισόδιο

Στη συζήτηση γίνεται αναφορά στα προϊόντα MyBar by Pasteleion, της εταιρείας του σημερινού καλεσμένου. Η αναφορά αυτή πραγματοποιείται στο πλαίσιο της συζήτησης και δεν αποτελεί πληρωμένη διαφήμιση ή χορηγία.Περισσότερα: mybar.gr

Υποστήριξη επεισοδίου

Τα γυρίσματα έγιναν στο @HILTONCHANIA του ομίλου Corissia (www.corissia.com)

Τον κ. Δημήτρη Κανόνη ντύνει το @milanomultibrandstoreΜΟΥΣΟΥΡΩΝ 15, Χανιά

e-mail: milanochania@yahoo.gr

Facebook: Milano Multibrand Store

Instagram: milanomultibrandstore

Χορηγοί Επικοινωνίας

Δρόμος FM 105,4

Γαύδος FM 88,8

📌 Κάνε εγγραφή στο κανάλι, πάτησε το 🔔 για να μη χάνεις νέα επεισόδια και άφησε το σχόλιό σου: διαβάζεις τις ετικέτες πριν αγοράσεις ένα προϊόν;

#ΣυσκευασμέναΤρόφιμα #Ετικέτες #Συστατικά #Διατροφή #ΥγιεινήΔιατροφή #ΥπερεπεξεργασμέναΤρόφιμα #ΧωρίςΖάχαρη #MyBar #Χανιά #Κρήτη #VitalTalks #Podcast #ΔιατροφικήΕνημέρωση #dimitriskanonis #Grammatikakis