EL PULSO DE LA PROTEÍNA — DRIVE TIME Martes de carne para taco | 6 de octubre de 2026

HOST: Pulso de la Proteína Drive Time. Martes de carne para taco, 6 de octubre. De The Sparks Group.

SHAWN: Ohhhhh yeahhh. Macho Man Randy Savage vendía Slim Jims antes de que empezáramos a poner proteína en casi todo. Hoy los palitos de carne compiten por ese mismo dólar de proteína con malteadas, barras, yogur y alimentos a los que se les agrega proteína. Nosotros ya vendemos el producto real. Eso solo no garantiza la venta. FATTY crece mientras Slim Jim busca recuperar impulso. El apetito por la proteína está ahí. El consumidor elige el producto, no solo la categoría. Hay una oportunidad de ganar más ocasiones de consumo fuera del desayuno, el almuerzo y la cena.

HOST: La faena de ganado de la semana pasada se recuperó a quinientos cuarenta y ocho mil cabezas. El Choice de res del lunes, tres setenta y ocho veintiséis. Recortes noventa de res, cuatro cero dos. Recortes ochenta y cinco, tres veintisiete. Recortes cincuenta, noventa y seis centavos. Las costillas siguen cortas. El lomo y la pulpa tienen el margen de negociación. La carne magra sudamericana de recorte noventa, tres cero cinco a tres doce, libre a bordo en Filadelfia. Pechuga de pollo, uno diecinueve. Contramuslos, uno sesenta y siete. Cutout de cerdo, ochenta y seis centavos. Crudo West Texas de noviembre, ochenta y nueve cuarenta y tres. Las costillas ligeras son la excepción. Manténgase disciplinado.

HOST: Pulso de la Proteína Drive Time. Shawn Sparks, The Sparks Group.

SHAWN: Manténgase disciplinado.