THE PROTEIN PULSE PODCAST — ESPAÑOL
THE PROTEIN PULSE PODCAST — ESPAÑOL · 30 sept 2026 · 2:25
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Drive Time — Español
HOST: Protein Pulse Drive Time. Wednesday Watchlist, 30 de septiembre. De The Sparks Group.
SHAWN: Mañana se abre al mercado de Estados Unidos otro cupo de cien mil toneladas métricas de magro importado con arancel más bajo. Si usted compra materia prima para carne molida, preste atención. El magro importado no sustituye kilo por kilo a los noventas frescos nacionales. Algunos procesadores no pueden o no quieren usarlo por especificaciones o percepción. Otros sí, pero solo hasta cierto porcentaje antes de que la ligazón y la mezcla se vuelvan un problema. Eso no es una crítica al producto. He estado dentro de plantas en Sudamérica, y la calidad y la limpieza están a la altura de lo que he visto aquí. Si puede usar magro importado, maximícelo y maximice el margen. Si no puede, más le vale aprender cómo — antes de que la competencia lo saque del mercado.
HOST: Sacrificio de ganado el martes, ciento ocho mil, después de noventa y cinco mil el lunes. En el año sigue abajo siete punto siete por ciento. Choice tres ochenta y tres. Select tres sesenta y cuatro. Sin prueba nacional nueva de noventas. Cincuentas a noventa y dos centavos, fuertemente al alza. Importaciones semanales de res, arriba treinta y tres por ciento.
SHAWN: Hormel compra Brakebush por unos mil cincuenta y cinco millones — un negocio de pollo de valor agregado de mil doscientos millones. El pollo tiene la oferta, y las grandes empresas están poniendo más dinero detrás. Inventario de cerdos abajo dos por ciento. El cutout sigue abajo unos dieciséis por ciento desde principios de junio. Menos oferta no está arreglando una demanda débil.
HOST: El West Texas Crude bajó tres veintidós. El diésel de ultra bajo azufre subió tres por ciento a cuatro noventa. No ponga precio al flete con el titular del crudo. Hoy salen las existencias de granos. Mañana, el segundo tramo de magro.
SHAWN: El ganado doméstico sigue ajustado. La ecuación de materia prima está cambiando a su alrededor. El siguiente movimiento no es solo precio — es qué puede usar realmente su operación. Manténgase disciplinado.
HOST: Protein Pulse Drive Time. Shawn Sparks, The Sparks Group.
SHAWN: Manténgase disciplinado
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