Vincent Foulonneau : « Pas de record sans dopage » | Compléments, Pogačar, Enhanced Games

Le marché des compléments alimentaires sportifs pèse des dizaines de milliards. Et pourtant, mon invité Vincent Foulonneau — qui revient pour la deuxième fois — va te dire que la plupart ne servent à rien. Alors qu'est-ce qui marche vraiment, qu'est-ce qui ne marche pas, et surtout : où s'arrête le complément et où commence le dopage ?

Vincent est ex-chercheur à l'INSEP et co-auteur, avec Sylvain Druguet, du livre Le Guide des compléments alimentaires du sport — Spécial Endurance (Thierry Souccar Éditions). Dans cet épisode, on démonte la genèse du marché des compléments, on passe au crible caféine, créatine et antioxydants — et on bascule sur un sujet qu'on n'avait encore jamais traité aussi frontalement : le dopage. Les mécanismes biologiques, les marqueurs indirects, et ce que les Enhanced Games ont vraiment prouvé cet été.

Un échange lucide sur ce que veut dire durer — dans le sport comme dans la vie.

⏱️ CHAPITRES

00:00 — Introduction

01:40 — Pourquoi le marché des compléments pèse des milliards

08:04 — Marketing, influenceurs et greenwashing

11:51 — Les 5 vraies carences en France (vitamine D, C, magnésium, zinc, fer)

14:17 — Nitrates, bêta-alanine, bicarbonate : ce qui tamponne vraiment le lactate

15:49 — Créatine : dosage, non-répondeurs, rétention d'eau

20:08 — Caféine : les 3 phénotypes de réponse (AA / AC / CC)

29:01 — NAC, glutathion, et pourquoi les cyclistes en ont besoin

35:16 — Antioxydants : pourquoi trop en prendre peut nuire à tes adaptations

36:34 — Compléments ou dopage : où est vraiment la ligne ?

45:12 — Enhanced Games décryptés : un seul record battu

59:39 — Tour de France, contrôles nocturnes, le cas Pogačar

1:03:46 — Les seuils physiologiques humainement impossibles sans dopage

1:13:57 — Philosophie du dopage : ascenseur social, ego, pression d'environnement

1:24:36 — Conclusion et le livre

📘 Le livre — Le Guide des compléments alimentaires du sport, Spécial Endurance (Thierry Souccar Éditions) : https://thierrysouccar.com/products/complements-alimentaires-du-sport-special-endurance?srsltid=AfmBOorwfVVctCFSGqr7zfcf-uRvxhSJ3oKJwqLyVDjrZRaK_3TuBgfE

🎙️ CONSTRUIT POUR DURER

Le podcast qui interroge ceux qui durent : athlètes, experts, constructeurs — comment on performe longtemps sans se cramer.

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→ Et toi, il y a un complément que tu prends sans vraiment savoir s'il sert à quelque chose ? Dis-le en commentaire.

Contenu éducatif. Pas un avis médical.