Hver mandag tar Kjetil Gundersen praten med kokker og folk fra bransjen på Landslagskjøkkenet om håndverket, råvarene, vaktene og alt det andre som skjer bak kjøkkendøra. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Lytt i Podli-appen 🎧
Følg favorittpodkastene dine, lytt offline og i bilen med CarPlay og Android Auto, og fortsett alltid der du slapp. Prøv den gratis.
28. sep. 2026 · 55:39
Fra Kyrksæterøra til Bocuse d'Or Håvard Werkland forteller om konkurransene, mentorene og nederlagene som formet en kokk, og om drømmen som snart skal bli virkelig. Opptaket er…
23. sep. 2026 · 13:39
Dette er en spesialepisode fra kålvogna på NM i Kokkekunst 2026 i Trondheim! Christer Rødseth og Kjetil Gundersen tar en prat om mysteryboxen som er levert ut, og noen tanker…
14. sep. 2026 · 57:08
Det er restaurant Stallens svar på Sensei og Mr. Miyagi som møter Kjetil Gundersen i dagens episode av Kokkesnakk. Mathias Johnsen og Sebastian Myhre har tatt turen for en åpen…
8. sep. 2026 · 53:30
Rockekokkene fra Palace Tore Namstad og Øyvind Hjelle tar praten med Kjetil Gundersen om Palace Grill hvor mottoet var «vi bryr oss ikke om en dritt» . Menyen ble skrevet på…
31. aug. 2026 · 1:02:55
To veier til stjernen! Halvar Ellingsen, kokk og driver på Kvitnes gård i Vesterålen, og Even Ramsvik, tidligere kjøkkensjef på Ylajali og i dag arkitekt, tar praten med Kjetil…
17. aug. 2026 · 1:01:28
Kjetil har invitert to ringrever i studio. Det blir røverhistorier fra Annen Etage, minner fra lærlingtiden på Continental og en ærlig prat om hvordan norsk storkjøkken har…
6. juli 2026 · 53:16
I sesongens siste episode tar vi turen inn i råvarenes verden med to av våre egne: Francis Linn, produktsjef i BAMA Sourcing med ansvar for gourmetprodukter fra blant annet…
29. juni 2026 · 57:33
Regjerende norgesmester. Kaptein på Det Norske Kokkelandslaget Senior. Og fast bestemt på å slå svenskene. Håvard Onsøyen sa opp den trygge jobben for å satse alene, og er nå…
22. juni 2026 · 46:42
To av landets fremste konkurransekokker, Christer Rødseth og Runa Kvendseth, tar praten med Kjetil Gundersen om lærlinger som blir familie, OL-gullet i Stuttgart, og hvorfor de…
15. juni 2026 · 50:46
Jonathan Le Hagen er en betongunge fra Vålerenga som uten fagbrev har bygd seg opp til et av de hotteste navnene i bransjen. Han hater ordet "konsept", ser aldri på en CV, og tok…
10. juni 2026 · 33:18
To kokker, ett nytt brasseri og én Nokia som fortsatt går varm. Björn Svensson og Øyvind Dalelv snakker med Kjetil Gundersen om å åpne Brasserie Nouvelle på Tjuvholmen sammen med…
10. juni 2026 · 51:11
Venner eller konkurrenter? Aron Espeland og Aleksander Vartdal tar praten med Kjetil Gundersen om vennskap, rivalisering og kidnapping i Beograd. Spilt inn rett før Aron skal til…
Din podkast? Hent Podli-merket til nettstedet ditt
