Björn Svensson og Øyvind Bøe Dalelv

To kokker, ett nytt brasseri og én Nokia som fortsatt går varm. Björn Svensson og Øyvind Dalelv snakker med Kjetil Gundersen om å åpne Brasserie Nouvelle på Tjuvholmen sammen med Sven Erik Renaa - om struktur, råvarerespekt og Björn må betale for snake. Fra kjøkkenet til Kokkelandslaget.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.