体が“焦げる”と老ける｜糖化がシワ・疲れを招く理由（第21回／糖化1回目）

今日から新シーズン、テーマは「糖化」です。

美容系の記事でよく見かける「糖化」という言葉、実はエピジェネティクスとも深くつながっていて、老化の黒幕と言ってもいいくらい重要なテーマです。

しかもこのシーズンを聴き終わる頃には「歯医者に行こう」という気持ちになっているはず。歯医者と糖化がどうつながるのかは、お楽しみに。

今回話した内容・「メイラード反応」が体の中でも起きている・体はほぼタンパク質でできている、だから糖化すると…・AGEsが生まれる2つの経路・目・血管・脳・骨まで全身に影響が出る理由・血糖スパイクは自覚症状がほとんどない・健診でセーフでも油断できないHbA1cの話・リブレで見えてきた意外な事実（詳しくは後の回で）

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