主持人｜洪暐傑
來賓｜《主廚的療癒餐桌》作者、資深國際健康管理師 羅勻吟Audrey
現在想控制飲食，拍張照丟給 AI，
熱量、蛋白質、營養比例都能幫你分析。
這次換個問法：中秋烤肉要準備什麼？直接請 AI 開一份菜單。
雞胸肉、鮭魚、全麥吐司，再配無糖綠茶……
AI 開出的健康烤肉菜單，每一樣看起來都很健康，但交到專業主廚手上，竟然還有不少地方需要調整？
雞胸肉怎麼烤才不會又乾又柴？
海鮮容易黏在烤網上，還有什麼烤法？
翻開 2026 年美國飲食指南，健康飲食的答案或許沒那麼複雜：比起只計算卡路里，更重要的其實是——你吃進去的是什麼？
✏️醫師筆記
🩺 醬油比醬油膏好？差別在哪裡？
🩺 烤肉視覺加分小秘訣：塗蜂蜜
🩺 烤肉怎麼吃，減少慢性發炎的負擔？
🩺 為什麼有人吃完烤肉血糖飆高？
🩺 烤肉也講究 pairing，氣泡水原來這麼搭？
📝好書推薦：
羅勻吟老師的《主廚的療癒餐桌: 118盤讓細胞開心的料理》
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