31本目【ビールの歴史②】ビールを薄めて売ったら死刑！ ハンムラビ法典と酒場の掟

ハンムラビ法典に書かれていたビールに関連する驚くべきルールとは！？ 古代の酒場から、グルートとホップ、修道院醸造、ラガービールの誕生、ビール純粋令、そしてIPAの名前の由来まで。ビールが「飲み物」から社会と産業を動かす存在へ変わっていく過程を、今回もマニアックに語らいます。

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新潟の海沿いにあるワイナリー「ハッコーショオ」がお届けするポッドキャスト。 マニアックなことを知りすぎている醸造家とスタッフのふたりが、ワイン造りのあれこれや日常を徒然なるままに語らいます。

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Hakko Chaud

新潟県新潟市西蒲区角田浜1700-1

【営業日】　金・土・日・月曜日

【営業時間】　11：00 ~ 16：00

毎週金曜 朝10:30からインスタライブもやっています！

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