4. Jedzme s rozumom 1/2 - Bielkoviny a Tuky - Proteíny nie sú iba pre kulturistov - Kvalitné a nebezpečné tuky

Bielkoviny & Tuky

V prvej polovici sa venujeme pilierom našej štruktúry a hormonálneho zdravia. Bez kvalitných bielkovín neexistuje regenerácia a bez správnych tukov nefunguje mozog.

Čo sa dozviete:

• Prečo je biologická hodnota bielkovín dôležitejšia než číslo na obale.

• Tuky ako nosiči informácií: Rozdiel medzi tými, ktoré zápal hasia, a tými, ktoré ho rozdúchavajú.

• Ako správne kombinovať proteíny a tuky pre maximálnu sýtosť a ochranu svalovej hmoty.

🔥 Mýty, ktoré rozbijeme:

• „Vysoký príjem bielkovín ničí obličky“ – Vysvetlíme si, kde je pravda u zdravého človeka a športovca.

• „Tuky spôsobujú priberanie a upchávajú cievy“ – Pozrieme sa na rozdiel medzi nasýtenými tukmi a oxidovaným cholesterolom.

  
  

Epizódou vás sprevádzajú:

• MDDr. Martin Máša (@dr.fungitarian, founder Hrotlife)

• MDDr. Šimon Belák, PhD.