#26 - Fundación Hongos de Argentina - con Gonzalo Romano de @MycoThink

En el episodio de hoy, hablo con Gonzalo Romano, doctor en Biología (UBA), micólogo, iniciador y presidente de la Fundación Hongos de Argentina. 

Además Gonzalo es emprendedor con el proyecto actual MycoThink, una consultora fúngica situada en España. 

Con entusiasmo, Gonzalo comparte su pasión por los hongos, su formación en la UBA y su trabajo actual desarrollando soluciones con hongos para la gestión de residuos. 

Hablamos del boom micológico, la recolección silvestre en España frente al cultivo en Argentina, y el potencial de la inteligencia artificial en la identificación de hongos. Un referente inspirador para seguir en el mundo fúngico.

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Agradecimientos especiales a la Banda ⁠⁠⁠⁠Rotor⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ para permitirme el uso de su canción "⁠⁠Costa Verde⁠⁠⁠⁠" para este Podcast! 
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