TBC Comunicazione #1 - Il ristorante sempre più come marca w/Margo Schächter & Bernardo Toccafondi
The Blue Corner: il business di hotel e ristoranti tra le strategie e gli errori dei migliori. · 10 giu 2025 · 37:17
The Blue Corner: il business di hotel e ristoranti tra le strategie e gli errori dei migliori.
The Blue Corner: il business di hotel e ristoranti tra le strategie e gli errori dei migliori. · 10 giu 2025 · 37:17
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Il posizionamento non nasce sui social, ma a monte: da un’idea chiara, un’identità coerente e la capacità di comunicarle.
Nel primo episodio del format Comunicazione, Margo Schächter, giornalista di costume e Bernardo Toccafondi, Marketing Director di Rossopomodoro, affrontano i nodi fondamentali del branding nella ristorazione contemporanea:
– Come si posiziona oggi un ristorante?
– Cosa significa differenziarsi davvero?
– Quali errori comunicativi allontanano i clienti invece di attrarli?
Un confronto concreto tra giornalismo, marketing e cultura gastronomica per capire perché la coerenza – tra identità, offerta e narrazione – è il vero punto di partenza.
🎙️ Un podcast di DROPSHOT condotto da Eugenia Pronzati e Francesco Pittaluga
