A lezione di cocktail Martini w/Agostino Perrone - The Blue Corner Media — The Blue Corner: il business di hotel e ristoranti tra le strategie e gli errori dei migliori.

Agostino Perrone (Connaught Bar) ci prepara il Martini più iconico al mondoDieci minuti con uno dei nomi più rispettati della mixology contemporanea: Agostino "Ago" Perrone, Director of Mixology del Connaught Bar di Londra, è entrato nei nostri studi per prepararci dal vivo un cocktail Martini. E non un Martini qualsiasi: quello del Connaught. Il rituale, le proporzioni, la versata da grande altezza per aerare la miscela, la scelta dei bitter. Tutto raccontato e mostrato direttamente da chi quel rituale lo ha costruito.Un drink essenziale solo in apparenza, che al Connaught diventa esperienza, gesto, racconto e relazione con l’ospite. Dal celebre Martini trolley al servizio al tavolo, dalla scelta degli aromi alla temperatura del bicchiere, ogni dettaglio contribuisce a trasformare un grande classico in un momento memorabile.The Blue Corner. The Hospitality Media. #TheBlueCornerMedia #TheHospitalityMedia

🎙️Un podcast di DROPSHOT condotto da Eugenia Pronzati e Francesco Pittaluga.

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