EP 23 - Ame ou Odeie: Os Vinhos que Dividem Opiniões

Neste episódio falamos sobre os vinhos que dividem o mundo: aqueles que despertam paixão absoluta em alguns e rejeição imediata em outros. Jerez, vinhos doces, vinhos oxidativos, fortificados, laranjas, naturais, de alta acidez ou marcada rusticidade — estilos que desafiam o paladar, quebram expectativas e fogem do “vinho fácil”.

Por que esses vinhos causam reações tão extremas? É questão apenas de técnica, cultura, memória gustativa ou momento de consumo? Conversamos sobre o perfil desses vinhos, e exploramos o seu contexto na história, cultura e harmonização. Um episódio para quem já ama, para quem ainda odeia… e, principalmente, para quem está disposto a provar de novo, com outro olhar.⁠

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