主持人｜童儀展
受訪者｜元初豆坊創辦人蔡明儒
走進全聯，冷藏櫃上的豆漿一字排開，除了義美、光泉等大廠，你也曾注意過標示著大大「手作」、價格高出大廠2~3倍的「元初豆坊」嗎？沒有價格優勢、沒有品牌的雄厚資源，元初豆坊如何站穩全聯貨架？這比照乳品等級的豆漿，一開始竟不是以高營養價值為初衷？一起來聽元初豆坊創辦人蔡明儒是如何做出一瓶喝的出「用心」的豆漿？
延伸閱讀
▶大廠夾殺下的生存術 元初豆坊如何靠真正手作的豆漿 站穩全聯的貨架上！
https://reurl.cc/dW364z
▶百年餅鋪舊振南 賣冰棒、做甜點 傳統不該是包袱 而是創新的立足點！
https://reurl.cc/8padm4
▶6間中央工廠撐出524家店的餐飲帝國！ 路易莎董事長黃銘賢：會用這個模式 走向世界
https://reurl.cc/1mVyRX
====================================
「決戰創業食刻」由《拾光FoodChill》所製播
https://www.foodchill.tw/
====================================
--
Hosting provided by
SoundOn 
