Quando foi a última vez que comeu sem fazer mais nada ao mesmo tempo?
Sem o telemóvel ao lado, sem o olho na hora, sem engolir a última garfada já de pé?
Comer pode ser muito mais do que combustível. Pode ser a melhor parte do dia.
Neste episódio, sentamo-nos à mesa com vagar.
Falamos sobre o que acontece ao corpo e à mente quando comemos sem pressa, sobre o prazer perdido de uma refeição que tem tempo para ser saboreada, e sobre como a companhia à mesa é, ela própria, um alimento.
A ciência confirma o que os nossos avós já sabiam: comer devagar faz bem. No Monte das Lages, a mesa é um lugar de encontro, com a comida, com os outros e connosco próprios.
Venha sentar-se.
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00:00 Porque comemos depressa
01:22 Os sabores da infância
02:03 Comer como combustível
02:25 A sensação de saciedade
03:25 Mindful eating
04:07 As zonas azuis
04:47 A companhia baixa o cortisol
06:09 O almoço de família
07:53 Comer em frente aos ecrãs
08:58 A mesa no Monte das Lages
09:40 Desafio: uma refeição com vagar
