Ep.191. Indice glicemico e carico glicemico e altre strategie per gestire i carboidrati.

Capire come si comportano i carboidrati nel corpo è uno dei passaggi più importanti per smettere di andare a tentativi.
Velocità, quantità e ordine dei cibi: tre leve semplici che spiegano perché a volte fai “tutto giusto”… ma i risultati non arrivano.
Quando inizi a gestirle, cambiano fame, energia e controllo sul peso.
Non serve complicarsi la vita: serve capire cosa stai facendo davvero nel piatto.

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