Entre fogones, el pódcast de Makro
Entre fogones, el pódcast de Makro · 27 feb 2026 · 28:39
Escucha en la app Podli 🎧
Sigue tus pódcasts favoritos, escucha sin conexión y en el coche con CarPlay y Android Auto, y continúa siempre donde lo dejaste. Pruébala gratis.
Descubre cómo se construye una experiencia gastronómica de lujo en Madrid en este episodio dedicado a Deessa, el restaurante con dos estrellas Michelin del Mandarin Oriental Ritz, Madrid. Hablamos con María Torrecilla y Domenico Vildacci para entender cómo se diseña una propuesta única donde cocina, sala y servicio trabajan al milímetro para superar las expectativas del cliente. Una mirada profunda al trabajo detrás de uno de los restaurantes más prestigiosos de Madrid.
Episodios: Entre fogones, el pódcast de Makro