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Yottan

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2026.8.2☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温27°C湿度78%気圧1003hPa曇り空の日曜日☆朝トースト、冷やし中華、ナスピーマン味噌やゴーヤー炒めの事など☆ 説明欄もどうぞ!

Yottan · 2026年8月2日 · 5:00

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✳︎🍑夏三昧🫑🍆🍅🥒野菜三昧☀️〜雑感と昨日のmenu&材料✳︎



夏三昧メニュー


冷やし中華

ナスピーマン味噌

ゴーヤー豆腐炒め

白桃シャーベット


夏野菜三昧

昨日の夕食



   🥢



冷やし中華は

いつの日も美味

すり胡麻たっぷり

青紫蘇とキュウリ

しらす入り玉子に

コロコロプチトマト

転がして

からしマヨネーズ


マヨorからし問題

〜からしにしますか?

マヨネーズにしますか?

とお店で聞かれた

そのたび

両方がいいんだけどな〜

と思いながら

いたいけな頃なれば

悩みながら1つを選ぶ

だいたいマヨ選んでた

冷やし中華の記憶〜

は


からしマヨネーズで

一発解決!🤭ふふふ


からしマヨのある世界



   🥢



ご飯は炊き立て

白ご飯

少しだけ胚芽押し麦

入れて


炊き立てご飯

美味しいな〜


味噌味こっくり

ナスピーマン炒めに

白飯うっま〜


作り置きシシトウ味噌

〜シシトウと鶏ミンチ

じっくり炒めて

酒や味醂 砂糖と

赤味噌入れたもの〜

を

炒めたナスとピーマンに

絡めただけ


赤味噌いい

日本列島中部の

ソウルメニュー



   🥢



ゴーヤー豆腐炒め

玉子は

冷やし中華に譲って

玉子入らないと

チャンプルーとは

呼べない気がして

ゴーヤー豆腐炒め


玉ねぎと一緒に

塩麹まぶして

冷凍してあった豚肉を

炒めて

ゴーヤー

人参 

豆腐

鶏がらスープの素

など入れて


身体よろこぶ

にがうま夏味〜☆


豚肉柔らか〜



   🥄



たくさん届いた

清水白桃

コンポートにして

冷凍してたもの

ザクザク

凍ったシロップと

共に盛りつけて


伊豆産ブルーベリー

ブルーアガベシロップ

まとわせてトッピング

スペアミントもね


めっちゃ美味しい


いい香りのまま

白桃シャーベット

になってる〜♪





    🔹


    🔹


    🔹





南伊豆今朝7時の

気温27°C湿度78%気圧1003hPa


曇り空の日曜日

だんだん晴れてきた


きっと

浜は賑わっているな〜





。。。。。。。。。。



✳︎昨日のMENU&材料✳︎



◇朝 



・トースト

〜チーズトースト(ベーグル、チーズ)、香草チーズパン(炊飯器パン)



・目玉焼き

〜玉子/ラタトゥイユ(オリーブオイル、ニンニク、ローリエ、赤唐辛子、クミン、プチトマト、玉ねぎ、塩、ナス、アマトウ)



・じゃがいもスープ

〜バター、玉ねぎ、ローリエ、カルダモン、純米酒、水、塩、蒸しジャガイモ、牛乳など/バター、ブラックペッパー



・蒸しジャガイモ

〜ジャガイモ(キタアカリ)、塩



・野草茶

ぶんぶく茶(ビワの葉、どくだみ、はぶ、はと麦、よもぎなど〜高塚地蔵尊やまいち商店)、スペアミント





    🥯


    🧀


    🫑





◇コーヒー&おやつ



・ホット珈琲

〜ケニア(自家焙煎珈琲豆シロネコ)





    ☕️


    🌤️


    🇰🇪





◇夜 



・冷やし中華

〜水、冷やし中華(麺&たれ)、キュウリ、玉子焼き(玉子、味醂、釜揚げしらす、白だし醤油)、プチトマト、すり胡麻、青紫蘇、からしマヨネーズ



・ナスピーマン味噌炒め

〜天ぷらごま油、ナス、ピーマン、シシトウ味噌(天ぷらごま油、シシトウ、鶏ミンチ、味醂、純米酒、喜界島粗糖、赤味噌)



・ゴーヤー豆腐炒め

〜天ぷらごま油、凍味付け豚肉(塩麹、玉ねぎ)、ゴーヤー、人参、鶏がらスープの素、豆腐



・炊き立てご飯

〜水、塩、銀河のしずく、胚芽押し麦



・桃シャーベット

〜凍白桃コンポート(水、喜界島粗糖、純米酒、レモン果汁、清水白桃)/ブルーベリー、スペアミント、ブルーアガベシロップ



・ぶんぶく茶





    🍆


    🍑


    🫐




。。。。。。。。。。






〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


今日も

美味しく

健やかに


〜〜〜〜〜ご飯の呪文




#1yottanrecipe #炊飯器パン #清水白桃 #冷やし中華 #魔女のお茶会 #今日のおうちごはん #伊豆

エピソード: Yottan

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