Yottan · 2026年8月2日 · 5:00
✳︎🍑夏三昧🫑🍆🍅🥒野菜三昧☀️〜雑感と昨日のmenu&材料✳︎
夏三昧メニュー
冷やし中華
ナスピーマン味噌
ゴーヤー豆腐炒め
白桃シャーベット
夏野菜三昧
昨日の夕食
🥢
冷やし中華は
いつの日も美味
すり胡麻たっぷり
青紫蘇とキュウリ
しらす入り玉子に
コロコロプチトマト
転がして
からしマヨネーズ
マヨorからし問題
〜からしにしますか?
マヨネーズにしますか?
とお店で聞かれた
そのたび
両方がいいんだけどな〜
と思いながら
いたいけな頃なれば
悩みながら1つを選ぶ
だいたいマヨ選んでた
冷やし中華の記憶〜
は
からしマヨネーズで
一発解決!🤭ふふふ
からしマヨのある世界
🥢
ご飯は炊き立て
白ご飯
少しだけ胚芽押し麦
入れて
炊き立てご飯
美味しいな〜
味噌味こっくり
ナスピーマン炒めに
白飯うっま〜
作り置きシシトウ味噌
〜シシトウと鶏ミンチ
じっくり炒めて
酒や味醂 砂糖と
赤味噌入れたもの〜
を
炒めたナスとピーマンに
絡めただけ
赤味噌いい
日本列島中部の
ソウルメニュー
🥢
ゴーヤー豆腐炒め
玉子は
冷やし中華に譲って
玉子入らないと
チャンプルーとは
呼べない気がして
ゴーヤー豆腐炒め
玉ねぎと一緒に
塩麹まぶして
冷凍してあった豚肉を
炒めて
ゴーヤー
人参
豆腐
鶏がらスープの素
など入れて
身体よろこぶ
にがうま夏味〜☆
豚肉柔らか〜
🥄
たくさん届いた
清水白桃
コンポートにして
冷凍してたもの
ザクザク
凍ったシロップと
共に盛りつけて
伊豆産ブルーベリー
ブルーアガベシロップ
まとわせてトッピング
スペアミントもね
めっちゃ美味しい
いい香りのまま
白桃シャーベット
になってる〜♪
🔹
🔹
🔹
南伊豆今朝7時の
気温27°C湿度78%気圧1003hPa
曇り空の日曜日
だんだん晴れてきた
きっと
浜は賑わっているな〜
。。。。。。。。。。
✳︎昨日のMENU&材料✳︎
◇朝
・トースト
〜チーズトースト(ベーグル、チーズ)、香草チーズパン(炊飯器パン)
・目玉焼き
〜玉子/ラタトゥイユ(オリーブオイル、ニンニク、ローリエ、赤唐辛子、クミン、プチトマト、玉ねぎ、塩、ナス、アマトウ)
・じゃがいもスープ
〜バター、玉ねぎ、ローリエ、カルダモン、純米酒、水、塩、蒸しジャガイモ、牛乳など/バター、ブラックペッパー
・蒸しジャガイモ
〜ジャガイモ(キタアカリ)、塩
・野草茶
ぶんぶく茶(ビワの葉、どくだみ、はぶ、はと麦、よもぎなど〜高塚地蔵尊やまいち商店)、スペアミント
🥯
🧀
🫑
◇コーヒー&おやつ
・ホット珈琲
〜ケニア(自家焙煎珈琲豆シロネコ)
☕️
🌤️
🇰🇪
◇夜
・冷やし中華
〜水、冷やし中華(麺&たれ)、キュウリ、玉子焼き(玉子、味醂、釜揚げしらす、白だし醤油)、プチトマト、すり胡麻、青紫蘇、からしマヨネーズ
・ナスピーマン味噌炒め
〜天ぷらごま油、ナス、ピーマン、シシトウ味噌(天ぷらごま油、シシトウ、鶏ミンチ、味醂、純米酒、喜界島粗糖、赤味噌)
・ゴーヤー豆腐炒め
〜天ぷらごま油、凍味付け豚肉(塩麹、玉ねぎ)、ゴーヤー、人参、鶏がらスープの素、豆腐
・炊き立てご飯
〜水、塩、銀河のしずく、胚芽押し麦
・桃シャーベット
〜凍白桃コンポート(水、喜界島粗糖、純米酒、レモン果汁、清水白桃)/ブルーベリー、スペアミント、ブルーアガベシロップ
・ぶんぶく茶
🍆
🍑
🫐
。。。。。。。。。。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
今日も
美味しく
健やかに
〜〜〜〜〜ご飯の呪文
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