2026.7.22大暑前日☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温26°C湿度94％気圧1008hPa曇り空の水曜日☆ビリヤニ炊飯器蒸し焼きしてみた事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎お家で🎉初ビリヤニ🫚🌾🌶️〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

ビリヤニ

お家で作ってみた

初ビリヤニ

先日のツアーで

買って来たもんね

バスマティライス

細長いお米

昨日使ったのは

インド産

チキンビリヤニ

いくつかレシピ

WEBで読んで

動画も何本か観て

ふぅ〜む

炊飯器で炊き込む

バージョンもあったけど

だいたい

スパイシーチキン煮作って

茹でたお米と重ねて

蒸すって感じのもの

みたい

蒸し料理なんだね〜

蒸すのは

炊飯器パン焼きコースで

いいかも〜と考える

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

じっくりめに炒めた

玉ねぎと

適当にあれこれ集めて

炒めたスパイスに

凍プチトマト

ピーマン

と

塩麹に漬けて

先に蒸し焼きしてた

鶏胸肉

炒め合わせて

それを

炊飯器の釜に1/2入れ

平にならして

その上に

茹でたバスマティライスの

1/2を重ねて入れて

またその上に

残りの鶏肉たち重ねて

またライスの残りを

重ねて

地層のように重ねて

スペアミント

バター散らして

水を少し打って

スイッチON

あとはよろしく🙏

炊飯器パン焼きコース

40分のコースだが

20分あたりで止めて

保温に切り替えてみた

しばし

サラダや

トッピング用

ライタの用意

テーブルの準備

などして

いざOpen！

ふふふ🤭ふんわり〜

出来上がり〜

さっくり盛り付け

少し香ばしい焼きめ

お米が

ちょっと柔らかいか？

いや〜美味

概ねいいんじゃない？

もう少し

パンコース時間

短くてもいいのかな〜

また作ろ〜っと

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温26°C湿度94％気圧1008hPa

曇り空の水曜日

明日7月23日の早朝

大暑 たいしょ

太陽黄経120°を迎える

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　スープ

・スープ

〜水、クミン、マジカルスパイス、セロリ、ローリエ、ナス塩オイル煮、鶏肉ミンチ、茹でひよこ豆、玉ねぎ、凍舞茸、凍プチトマト、蒸しじゃがいも／ピーマン、クリームチーズ／インドモスビーンスナック菓子

・ヨーグルト

〜シリアル（カルビーフルグラ〜トロピカルココナッツ）、ヨーグルト、ハチミツ、フェンネル

　　　　🍆

　　　　🥣

　　　　🫘

◇コーヒー＆おやつ

・ホット珈琲

〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　🌤️

　　　　☕️

◇夜　ビリヤニ

・チキンビリヤニ

〜茹でライス（水、塩、カルダモン、バスマティライス）、天ぷらごま油、玉ねぎ、ローリエ、クミン、赤唐辛子、八角（スターアニス）、カルダモン、クローブ、mixペッパー、コリアンダー、ターメリックパウダー、シナモンパウダー、マジカルスパイス、カレー粉（新宿中村屋）、塩、生姜、ニンニク、蒸し焼き鶏胸肉（塩麹、ネギ）、凍プチトマト、ピーマン、スペアミント、バター／スペアミント、ライタ（ヨーグルト、塩、玉ねぎ、黄プチトマト、フェンネル）

・サラダ

〜冷やしナス（塩オイル煮）、青紫蘇、鯖水煮缶、カラシマヨネーズ、ゴーヤ胡麻和え（塩茹でゴーヤ、白だし醤油、すり胡麻、マヨネーズ）

・ぶんぶく茶

　　　　🌿

　　　　🫚

　　　　🌶️

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#1yottanrecipe #ビリヤニ #バスマティライス #ゴーヤ #魔女のお茶会 #今日のおうちごはん #伊豆