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Yottan

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2026.8.14☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温24°C湿度86%気圧1005hPa晴れ空の金曜日☆朝食新月小豆粥、ヨダレ鶏、カボチャイカサラダの事など☆ 説明欄もどうぞ!

Yottan · 2026年8月14日 · 5:00

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✳︎🌚朔小豆粥🫘ヨダレ鶏🌶️🌿🍗〜雑感と昨日のmenu&材料✳︎




朔 小豆粥


昨日は新月

朝食は小豆粥


白いお粥炊いて

茹で小豆トッピング

すり胡麻

梅干しものせて

胡麻油ひと回しかけ


お米から炊くお粥は

どうしてこんなに

美味しんだろう?



するすると入って

さ〜っと

身体に馴染んでゆく感



楽ちんだ




    🔸


    🔸


    🔸



夕食は

よだれ鶏


初めて作ってみた


何にしよ〜かな〜

と

web観てて

目が止まった

聞いたことはあったけど

どんなんだっけ?


さ〜っと眺めて

作ったので

蒸し鶏の

薬味入り甘酢かけ

のようなものになった


食べやすくて

美味しかった


が


今観てみたら

花椒とか

入るんだったらしい


そーか


次回は入れてみよ〜☆



思い出すと

ヨダレが出てくる

美味しさ

というネーミングらしい


ふ〜ん


酸味あるからかな〜


梅干しも

ツバ出てくるよね

ちょっと違うか〜




    🔹


    🔹


    🔹





南伊豆今朝7時の

気温24°C湿度86%気圧1005hPa


晴れ空の金曜日


にわか雨通っていった

のち

晴れ空青くなって





。。。。。。。。。。



✳︎昨日のMENU&材料✳︎



◇朝 朝がゆ



・新月粥

〜水、塩、銀河のしずく無洗米、胚芽押し麦/ごま油、茹で小豆、すり胡麻、梅干し



・こんにゃく煮

〜しめじつゆ(水、みりん、醤油、白だし醤油、しめじ)、茹でこんにゃく



・おかず盛り合わせ

〜ミモレットチーズ、スペアミント/シシトウ味噌(油、シシトウ、鶏胸肉ミンチ、粗糖、みりん、純米酒、白だし醤油、赤味噌など)/ジャーマン煮(ソーセージ、玉ねぎ、じゃがいも味噌汁、凍プチトマトなど)



・野草茶

ぶんぶく茶(ビワの葉、どくだみ、はぶ、はと麦、よもぎなど〜高塚地蔵尊やまいち商店)、スペアミント






    🥣


    🫘


    🧀





◇コーヒー



・ホット珈琲

〜エチオピア(ハナのつむじ 自家焙煎珈琲豆)





    ☕️


    🌤️


    ☕️





◇夜 



・よだれ鶏

〜ワカメ(鳴門塩蔵)、青紫蘇、蒸し鶏(塩麹)、タレ(玉ねぎ、塩漬け青紫蘇、生姜、ジンジャーシロップ、レモン汁、純米酢、醤油、粗糖、塩)、食べるラー油(ピーナッツ入り)、わさび茎甘酢漬け(天城名産)



・サラダ

〜塩茹でイカ(刺身用 冷食)、蒸しカボチャ、蒸しじゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、凍プチトマト、ミント、レモン汁、マヨネーズ、ブラックペッパーなど



・麦ご飯

〜水、塩、銀河のしずく無洗米、胚芽押し麦



・スープ

〜蒸し鶏ドリップ イカ茹で汁、玉ねぎ、マジカルスパイス、ミックスペッパー



・桃ぜんざい

〜凍白桃コンポート(清水白桃、水、粗糖、レモン汁)、小豆煮(水、小豆、粗糖、塩)、スペアミント



・ぶんぶく茶





    🌶️


    🌿


    🦑




。。。。。。。。。。






〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


今日も

美味しく

健やかに


〜〜〜〜〜ご飯の呪文




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エピソード: Yottan

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