Yottan · 2026年8月25日 · 5:00
✳︎たらこ玉子焼き🍳/🥑アボカドささみゴボウ/🎃パンプキンチーズ🧀🥪月サンド3種〜雑感と昨日のmenu&材料✳︎
🟡たらこ玉子焼き
〜バターで焼いた
たらこ入り玉子焼きを
レタス青紫蘇とサンド
マスタードと
クリームチーズの酸味+
旨み濃厚サンド
たらこ玉子焼き好き!
シャキシャキレタス
ありがたい水分
青紫蘇香る後味
🟢アボカドささみゴボウ
〜蒸した塩麹漬ささみと
ごぼうにアボカド合わせて
バジルとクリームチーズ
なかなか辛い柚子胡椒+
柚子胡椒きわ立ち
アボカドささみに
ごぼうの風味
クリームチーズは
無くてもよかったかな〜
🟠パンプキンチーズ
〜蒸しカボチャに
シュレッドチーズとマヨと
スパイス混ぜたペーストに
バジルとクリームチーズ
アマジョッパい
カボチャペーストは
厚塗りすぎたか
食べ応えあった
小さく切って
ひとくちサイズ
昨日
月曜サンドイッチディ
の3種類
パンは初めましての
国産小麦のゴールドブレッド
木村屋總本店さんの品
お取り寄せ
少し小ぶりな食パン型
ちょっと甘め
ちょっと重め
昨日のサンドには
ちょと
リッチ過ぎたかも〜
🔸
🔸
🔸
夜はサンドの残りと
キャベツドームスープ
前日の
ロールキャベツには
小さくて巻けなかった
キャベツの葉と
フィリングを重ねて
ドーム型に成形して
そっと鍋に入れて
ロールキャベツの隣で
煮てたスープ
材料は同じなので
ロールキャベツと
同じ味。。なはず
だが
なんかちょっと違う
う〜〜ん
スープの量か
調味料の量か
ふ〜ん
面白い
あとは
カレー味にしよう
🔹
🔹
🔹
南伊豆今朝7時の
気温26°C湿度88%気圧1012hPa
晴れ空の火曜日
暑いね〜
残暑お見舞い申し上げます
。。。。。。。。。。
✳︎昨日のMENU&材料✳︎
◇朝
・あんぱん
〜桜あんぱん(こしあん)、小倉あんぱん(つぶあん)、白つぶあんぱん〜銀座東京 木村屋總本店
・蒸しケーキ
〜銀座東京 木村屋總本店
・ぶんぶく茶
〜ビワの葉、どくだみ、はぶ、はと麦、よもぎなど(高塚地蔵尊やまいち商店)
🥯
🫘
🌸
◇お昼 サンドイッチディ
・月曜サンド3種
・食パン(ゴールドブレッド 木村屋總本店)、バターは共通で
①たらこ玉子焼き
〜たらこ玉子焼き(バター、油、たらこ、玉子、マヨネーズ)、マヨネーズ、粒マスタード、レタス、青紫蘇
②アボカドささみゴボウ
〜アボカド(レモン汁)、蒸しささみ(塩麹)、蒸しごぼう、クリームチーズ、マヨネーズ、柚子胡椒、バジル
③パンプキンチーズ
〜カボチャペースト(蒸しカボチャ、シュレッドチーズ、マヨネーズ、マジカルスパイス)、クリームチーズ、バジル、マヨネーズ
/バジル、ジャムパン、蒸しケーキ、ポテトチップス(うすしお)
・ジンジャーハニーソーダ
〜蜂蜜生姜シロップ、強炭酸水、スペアミント
・ホット珈琲
〜ケニア(自家焙煎珈琲豆シロネコ)
🥪
🥑
🌿
◇夜
・月曜サンド
〜①②③
・キャベツドームスープ
〜茹でキャベツ、フィリング(茹で大豆、おから、豚ミンチ、鶏ミンチ、マジカルスパイス、塩、玉ねぎ、ニンニク、片栗粉、玉子など)、水、ローリエ、クミン、ブラックペッパー、コンソメスープの素、塩など
・あんこ菓子
〜切りあん(こし 木村屋總本店)
・ぶんぶく茶
🎃
🫘
🥬
。。。。。。。。。。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
今日も
美味しく
健やかに
〜〜〜〜〜ご飯の呪文
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