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Yottan

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2026.7.27☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温25°C湿度88%気圧1009hPa晴れ空の月曜日☆シジミご飯、タウリンメシ、桃凍らせてみたの事など☆ 説明欄もどうぞ!

Yottan · 2026年7月27日 · 5:00

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✳︎⚡️雷中⚡️シジミ飯🍅トマトニンニク入り🧄ピラフ的?🍯🍋凍桃🍑〜雑感と昨日のmenu&材料✳︎



シジミご飯


土用に

シジミ飯

タウリン飯


土用は

次の季節に移る前の

18日間くらい

準備期間らしい


夏の土用

鰻有名だが

シジミも

夏土用食材だとか



元気いっぱい

疲労回復に

ファイト一発

タウリンいっぱい

シジミメシ



   🥢



砂抜きしたシジミ

洗って

酒と水で

ささっと茹でて

シジミは別に取り置いて

その茹で汁

シジミのうまみ汁に

お酒や塩

足らなければ水足して

少なめに水加減して


オリーブオイル

ニンニク

トマトも入れて

ご飯炊く


胚芽押し麦入り

岩手銀河のしずく無洗米




。。昨日炊いてる途中に停電!わお! 夕立雷だったみたい すぐに復旧 多分30秒くらい?通電後何事も無くご飯炊き続けてくれてた炊飯器ありがとう〜エライな〜エアコンたちはあたふた点滅 PCも落ちたりしてたけど〜炊飯器は強い!ホントありがたき ぜひ焚き続けて欲しいもの〜




炊き上がったご飯に

シジミの身

貝殻外したの混ぜて

貝殻つけたままの

上に散らして

ねぎ散らして

シジミご飯

ちょっと洋風

ピラフ的




レモン汁かけて

いただきま〜す!




サイドメンバーに


鮭と

塩キュウリと

らっきょ


蒸しカボチャと

イカフライ炒め焼き

に

ミントとからしマヨ


わかめトマト

玉子ネギ炒め

に

ちょろっとソース

珍しく

ウスターソース

買ってきたもんね


久しぶりの

ウスターソース味

いいかも🦆〜






    🔸


    🔸


    🔸




頂き物 清水白桃

香り高い桃


昨日は凍桃

フローズンピーチ


今年は

そのまま冷凍

コンポート冷凍

コンポート冷蔵

色々試してる




皮むいて

カットして

蜂蜜レモン水に

くぐらせた桃

冷凍したもの

朝食デザートに


すっごく

美味しかった!



桃好きだ〜





    🔹


    🔹


    🔹





南伊豆今朝7時の

気温25°C湿度88%気圧1009hPa


晴れ空の月曜日

今日も暑くなりそう

海は賑わっていそう




。。。。。。。。。。



✳︎昨日のMENU&材料✳︎



◇朝 



・玄米小豆ご飯

〜水、塩、あきたこまち玄米、小豆



・焼き魚

〜さんま丸干し/わさび茎甘酢漬け添え



・味噌汁

〜水、煮干し、昆布、伊豆味噌、トマト、焼き肉おから団子(前日作〜豚ミンチ、鶏ミンチ、おから、玉ねぎ、天ぷらごま油、マジカルスパイス、片栗粉、玉子(アローカナ))



・野菜たち

〜ラタトゥイユ、塩キュウリ、らっきょ



・野草茶

ぶんぶく茶(ビワの葉、どくだみ、はぶ、はと麦、よもぎなど〜高塚地蔵尊やまいち商店)、スペアミント



・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳



・フローズン桃

〜蜂蜜、レモン汁





    🥒


    🐟


    🍑





◇コーヒー&おやつ



・ホット珈琲

〜ヴァテマラ(自家焙煎珈琲豆シロネコ)



・パンなど

〜白あん入りメロンパン(ニシカワパン)、あんバター月餅サンド(山崎パン)


↓ニシカワパン

https://www.instagram.com/panny_nishikawa?igsh=MWptc2I1OW9hNmJvNg==





    ☕️


    🌤️


    🥯





◇夜 



・シジミご飯

〜水、塩、純米酒、シジミ、銀河のしずく無洗米、胚芽押し麦、トマト、ニンニク、オリーブオイル/ネギ、レモン汁(ストレート果汁)



・焼き魚

〜甘口塩鮭、塩キュウリ、らっきょ



・カボチャいかフライ焼き

〜蒸しカボチャ、イカフライ(スーパー惣菜)/からしマヨネーズ、スペアミント



・とま玉ワカメ炒め

〜天ぷらごま油、玉子(味醂、塩)、トマト、ワカメ(鳴門 塩蔵)、ネギ、ピーマン、マジカルスパイス/フレッシュタイム、ウスターソース



・ぶんぶく茶





    🎃


    🐟


    🍅




。。。。。。。。。。






〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


今日も

美味しく

健やかに


〜〜〜〜〜ご飯の呪文




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エピソード: Yottan

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