8 settembre 2026, il nostro feed dí Instagram è invaso dalla dichiarazione di Bruno Verjus.
“Chiudo Le Table perché il fine dining è morto”.
Se il fine dining sia morto oppure no non lo sappiamo, anche perché onestamente non sappiamo neanche cosa realmente voglia dire “fine dining”.
Però abbiamo pensato di parlarne con una persona che un’idea a riguardo ce l’ha e anche ben strutturata.
Abbiamo intervistato Nicolò Scaglione per provare a rispondere insieme a questa domanda.
Il fine dining è morto?
Pronti? Si parte!
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