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歡迎收聽健康生活指南！你是否為了控制血糖徹底戒掉白飯，結果隔天早上量空腹血糖反而高得嚇人？
本集特別邀請到黃淑惠資深營養師，為大家破解常見的糖尿病飲食誤區！ 營養師指出，如果飲食中完全沒有碳水化合物，身體為了滿足細胞能量需求，半夜會啟動糖質新生機制，主動將體內的肝糖與蛋白質轉化為葡萄糖，導致清晨血糖瞬間衝高。
想要平穩血糖，其實不用完全戒掉澱粉！ 節目中將為你詳細拆解黃淑惠營養師大推的進食三步驟：先吃蔬菜促進飽足感、再吃蛋白質延長消化，最後才吃少量澱粉。 另外，外食族常吃的便當、燴飯或炒飯該如何透過飯少、菜加量的代換技巧聰明吃？ 精彩內容千萬別錯過，立刻點擊收聽！
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